وجبات معكرونة للأطفال صحية ولذيذة

وجبات معكرونة للأطفال صحية ولذيذ

تحتوي المعكرونة على العديد من العناصر الغذائيّة المُهمة لِطفلك؛ إذ تحتوي على الكربوهيدرات اللازمة لتَوفير الطاقة التي يحتاجها، بالإضافة إلى العديد من المعادن، والفيتامينات، لذا يُمكنكِ إضافة المعكرونة إلى النظام الغذائي الخاص بطفلك من خلال مجموعة من الوصفات الصحية، ومنها ما يأتي:^[١]

وصفة المعكرونة بالخضار

يُوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة المعكرونة بالخضار التي يُمكنكِ اتباعها لتحضير وجبة صحية لطفلكِ:

مكونات وصفة المعكرونة بالخضار

• 1/4 كوب من البروكلي.
• 1 حبة من الجزر مُتوسطة الحجم.
• 1/4 كوب من البازيلاء المُجمدة.
• 1/4 كوب من الفلفل الأحمر الحلو.
• 2 ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان.
• 1 كوب من المعكرونة الجافة.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1/8 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير وصفة المكرونة بالخضار

• قطعي البروكلي والفلفل الأحمر الحلو إلى قِطع صغيرة، وقشّري الجزر ثمّ قَطعيها.
• ابرشي جبن البارميزان، واتركي البازيلاء المجمدة إلى أن تذوب.
• اطهي المكرونة وفقاً للتوجيهات الموضحة على المغلف الخاص بها، وبعد أن تنضج أضيفي إليها قطع البروكلي لبضع دقائق، ثمّ صَفيهم من الماء.
• أضيفي الجزر، والبازيلاء، والفلفل الأحمر الحلو إلى المعكرونة والبروكلي واخلطيهم معًا جيدًا.
• ضعيها في طبق التقديم بعد رشّها بالجبن والزيت الزيتون، ثُم قدميها لطفلكِ.

نصائح تغذوية حول وصفة المعكرونة بالخضار

تُوضح النقاط الآتية بعض النصائح التغذوية التي يمكنكِ اتباعها عند تحضير وصفة المعكرونة بالخضار لجعلها مناسبة أكثر لطفلكِ:

• يُمكنكِ إضافة المزيد من الخضار التي يُفضلها طفلكِ إلى الوصفة.
• يُنصح بأن تختاري المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل.

القيمة الغذائية لوصفة المعكرونة بالخضار

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي توجد في الحصّة الواحدة من وصفة المعكرونة بالخضار، والتي تُعادل 1/4 الكمية:

الحصص الغذائية في وصفة المعكرونة بالخضار

تحتوي الحصّة الواحدة من وصفة المكرونة بالخضار على الحصص الغذائية الآتية، وذلك اعتماداً على نظام البدائل:

• 3.00 حصة من الكربوهيدرات.
• 1.57 حصة من البروتين.
• 1.20 حصة من الدهون.

وصفة المعكرونة باللحم المفروم

يُوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة المعكرونة باللحم المفروم التي يُمكنكِ اتباعها لتحضير وجبة صحية لطفلكِ:

مكونات وصفة المكرونة باللحم المفروم

• 2 كوب من المعكرونة المصنوعة من القَمح الكامل.
• 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر.
• 1 حبة من البصل المَفروم.
• 1 حبة من الجزر المَفروم.
• 1 ساق من الكرفس المفروم.
• 4 فصوص من الثوم المفروم.
• 1 ملعقة كبيرة من البهارات الإيطالية.
• 450 غرامًا من اللحم المفروم.
• 1 علبة من الطماطم المهروسة بوزن 800 غرامٍ.
• 1/4 كوب من البقدونس المَفروم.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من برش جبنة البارميزان.

طريقة تحضير وصفة المعكرونة باللحم المفروم

• ضعي الماء في قدر على النار واتركيه إلى أن يغلي.
• اسلقي المكرونة لمدة 8 إلى 10 دقائق إلى أن تُصبح طرية ثمّ صفيها من الماء.
• سَخني الزيت في مقلاة ثم أضيفي إليهِ الجزر، والبصل، والكرفس، وحركيهم جيداً إلى أن يُصبح لون البصل بُنيّ قد يستغرق ذلك حوالي 5 إلى 8 دقائق.
• أضيفي الثوم، والبهارات، وحركيهم لمُدة 30 ثانية إلى أن تَفوح رائحتهم.
• أضيفي اللّحم المفروم وقليبيهِ جيداً إلى أن يختفي اللّون الوردي منهُ قد يستغرق ذلك مدة 3 إلى 5 دقائق.
• اسكبي الطماطم وارفعي درجة الحرارة إلى درجة عالية إلى أن تتكاثف الطماطم قد يستغرق ذلك من 4 إلى 6 دقائق.
• رشي الملح والبقدونس على المعكرونة، بالإضافة إلى الجبنة ثم قدميها لطفلكِ.

نصائح تغذوية حول وصفة تحضير المكرونة باللحم المفروم

تُوضح النقاط الآتية بعض النصائح التغذوية التي يمكنكِ اتباعها عند تحضير وصفة المعكرونة باللّحم المفروم لجعلها مناسبة أكثر لطفلكِ:

• يُنصح بأن تختاري علبة الطماطم الخالية من الصوديوم، أو تحضيرها في المنزل من الطماطم الطازجة.
• يُنصح بأن تختاري اللّحم المفروم الخالي من الدُهون.

القيمة الغذائية لوصفة المعكرونة باللحم المفروم

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي توجد في الحصّة الواحدة من وصفة المعكرونة باللّحم المفروم، والتي تُعادل 1 كوب من المعكرونة، و3/4 الكوب من الصلصة:

الحصص الغذائية في وصفة تحضير المكرونة باللحم المفروم

تحتوي الحصّة الواحدة من وصفة المعكرونة باللّحم المفروم على الحصص الغذائية الآتية، وذلك اعتماداً على نظام البدائل:

• 3.46 حصة من الكربوهيدرات.
• 4.00 حصة من البروتين.
• 1.80 حصة من الدهون.

وصفة المعكرونة باليقطين

يُوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة المعكرونة باليقطين التي يُمكنكِ اتباعها لتحضير وجبة صحية لطفلكِ:

مكونات وصفة المكرونة باليقطين

• 3/4 كوب من المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل.
• 3/4 كوب من مهروس اليقطين.
• 3/4 كوب من مرق الدجاج قليل الصوديوم.
• 1/4 كوب من الحليب الخالي من الدسم.
• 1 ملعقة صغيرة من السمن النباتي.
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من القُرنفل.
• رشة من مسحوق جوزة الطيب.
• رشة من القرفة.
• رشة من مسحوق الزنجبيل.
• 1/4 كوب من برش جبنة البارميزان.

طريقة تحضير وصفة المعكرونة باليقطين

• ضعي قدراً مملوءاً بالماء والملح واتركيه على نار عالية إلى أن يغلي.
• أضيفي المعكرونة إلى قدر الماء واتركيها لمدة 11 دقيقة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر إلى أن تنضج ثمّ صفيها من الماء.
• ضعي مهروس اليقطين، ومرق الدجاج، والحليب، والسمن النباتي، ومسحوق البصل، والفلفل الأسود، والقرنفل، والملح، والقرفة، والزنجبيل، معًا في وعاء مُنفصل على نار هادئة إلى أن يسخن المزيج قد يستغرق مدة 5 دقائق.
• أضيفي المعكرونة بعد تَصفيتها إلى الخليط وامزجيهم جيداً.
• رشّي جبن البارميزان على المعكرونة وبعد ذلك قدميها لطفلكِ.

نصائح تغذوية حول وصفة المعكرونة باليقطين

تُوضح النقاط الآتية بعض النصائح التغذوية التي يمكنكِ اتباعها عند تحضير وصفة المعكرونة باليقطين لجعلها مناسبة أكثر لطفلكِ:

• يُمكنكِ إضافة أنواع أُخرى من البهارات حسب رغبة طفلكِ.
• يُمكنكِ استخدام أنواع أُخرى من الحليب حسب رغبة طفلكِ.

القيمة الغذائية لوصفة المعكرونة باليقطين

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي توجد في الحصّة الواحدة من وصفة المعكرونة باليقطين، والتي تُعادل 1/3 الكمية:

الحصص الغذائية في وصفة المعكرونة باليقطين

تحتوي الحصّة الواحدة من وصفة المعكرونة باليقطين على الحصص الغذائية الآتية، وذلك اعتماداً على نظام البدائل:

• 3.02 حصة من الكربوهيدرات.
• 1.77 حصة من البروتين.
• 0.88 حصة من الدهون.

وصفة المعكرونة بالأفوكادو

يُوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة المعكرونة بالأفوكادو التي يُمكنكِ اتباعها لتحضير وجبة صحية لطفلكِ:

مكونات وصفة المعكرونة بالأفوكادو

• 2 كوب من المعكرونة.
• 1/2 كوب من برش جبنة البارميزان.
• 2 حبة من الأفوكادو.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 1/4 كوب من زيت الزيتون.
• 1 إلى 2 فص من الثوم، اختياري.
• رشّة من الملح.

طريقة تحضير وصفة المعكرونة بالأفوكادو

• اطهي المعكرونة حسب التوجيهات المُدونة على المغلف.
• ضعي الجبنة، والأفوكادو، وزيت الزيتون، والثوم، وعصير الليمون، معًا في الخلاط الكهربائيّ للحصول على قوام مُتجانس وناعم.
• أضيفي مزيج الأفوكادو إلى المعكرونة.
• رشي القليل من الملح ثم قدميهِ لطفلكِ.

نصائح تغذوية حول وصفة تحضير المعكرونة بالأفوكادو

تُوضح النقاط الآتية بعض النصائح التغذوية التي يمكنكِ اتباعها عند تحضير وصفة المعكرونة بالأفوكادو:

• يُنصح بأن تختاري المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل.
• يُمكنكِ الاستغناء عن الملح.
• يُمكنكِ إضافة بعض الخضروات، أو البقوليات المفضلة لطفلكِ؛ لزيادة القيمة الغذائية للوصفة.

القيمة الغذائية لوصفة المعكرونة بالأفوكادو

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي توجد في الحصّة الواحدة من وصفة المعكرونة بالأفوكادو، إذ توفر هذهِ الكمية 8 حصص:

الحصص الغذائية في وصفة المعكرونة بالأفوكادو

تحتوي الحصّة الواحدة من وصفة المعكرونة بالأفوكادو على الحصص الغذائية الآتية، وذلك اعتماداً على نظام البدائل:

• 0.53 حصة من الكربوهيدرات.
• 0.57 حصة من البروتين.
• 3.20 حصة من الدهون.

وصفات طعام للأطفال:

• وصفات لوجبات بالسبانخ للأطفال
• تحضير وصفات بالبروكلي للأطفال
• وصفات كب كيك للأطفال
• طريقة تحضير وصفات بالبطاطا الحلوة للأطفال