يتميّز الأفوكادو بِقوامه الكريميّ، واحتوائهِ على مَجموعة من العناصر الغذائيّة، مثل؛ الفيتامينات، والمعادن، بالإضافة إلى الألياف الغذائيّة، لذلك يُعدّ الأفوكادو من الأطعمة التي يُمكنك تَقديمها لطفلك بعد بلوغهِ عمر 6 أشهر، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يُمكنكِ تحضير العديد من الوصفات التي تتكون من الأفوكادو، ومنها ما هو موضح في هذا المقال.[١]


وصفة الأفوكادو مع البازيلاء والكمثري

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة الأفوكادو مع البازيلاء والكمثري التي يُمكنك اتباعها لتحضير وجبة صحية لطفلك:


مكونات وصفة الأفوكادو مع البازيلاء والكمثري

  • 30 غراماً من البازيلاء المُجمدة.
  • 20 غراماً من الكمثرى.
  • 20 غراماً من الكرنب.
  • 30 غراماً من الأفوكادو، ما يُعادل تقريبًا 1/4 كوب.
  • 50 مليلترًا من الماء.


طريقة تحضير وصفة الأفوكادو مع البازيلاء والكمثري

  • قشّري الكمثرى وقَطعيه إلى قطع صغيرة.
  • قطعي الكرنب إلى شَرائح.
  • ضعي الكمثرى والكرنب في مقلاة مع الماء.
  • ضعي المقلاة على نار هادئة حتى ينضج، ثمّ ضيفي إليهِ البازيلاء واتركيه لمدة 2 إلى 3 دقائق.
  • ارفعي المقلاة عن النار، واسكبي الكمثري والكرنب إلى الأفوكادو المَهروس.
  • اهرسي المزيج في الخلاط الكهربائي إلى أن يُصبح قوامهِ مُتجانس، ثمّ قَدميه لطفلك.


نصائح تغذوية حول وصفة الأفوكادو مع البازيلاء، والكمثري

تُوضح النقاط الآتية أهم النصائح التغذوية التي يُمكن من خلالها جعل الوصفة مناسبة أكثر لطفلك:

  • تأكدي من إزالة البذور من الكمثرى.
  • يُمكنكِ إضافة الحليب الصناعي المُخصص للأطفال، أو حليب الأم حتّى يصبح المزيج أقل كثافة.


القيمة الغذائية لوصفة الأفوكادو مع البازيلاء والكمثري

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في حصّة الواحدة من وصفة الأفوكادو مع البازيلاء والكمثرى، والتي تُعادل 100 غرام:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
93
الكربوهيدرات (غرام)
5.6
البروتين (غرام)
3
الدهون (غرام)
6.6


الحصص الغذائية في وصفة الأفوكادو مع البازيلاء والكمثري

توضح النقاط الآتية عدد الحصص الغذائية التي توجد في الحصّة الواحدة من وصفة الأفوكادو مع البازيلاء والكمثري، وذلك وفقًا لنظام البدائل:

  • 0.37 حصّة من الكربوهيدرات.
  • 0.43 حصّة من البروتين.
  • 1.32 حصّة من الدهون.


وصفة رولات الخيار بالأفوكادو

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة رولات الخيار بالأفوكادو التي يُمكنك اتباعها لتحضير وجبة صحية لطفلك:


مكونات وصفة رولات الخيار بالأفوكادو

  • 1 حبة من الأفوكادو مقشر ومنزوع النواة.
  • 1/4 كوب من الريحان الطازج.
  • 1 فص ثوم.
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1 حبة خيار متوسطة الحجم.
  • 1/8 ملعقة صغيرة من البابريكا.


طريقة تحضير وصفة رولات الخيار بالأفوكادو

  • اهرسي الأفوكادو، والريحان، والثوم، وعصير اللّيمون، والملح، والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي، حتى يُصبح المزيج ناعم، وكريمياً.
  • قطعي الخيار إلى شرائح باستخدام القشارة.
  • وزعي كمية قليلة من مَزيج الأفوكادو على كل شريحة من شرائح الخيار، مع تَغطية الأطراف من جانب واحد.
  • لِفي الشرائح بإحكام ورشي البابريكا عليها، ثمّ قَدميه لطفلك.


نصائح تغذوية حول وصفة رولات الخيار بالأفوكادو

تُوضح النقاط الآتية أهم النصائح التغذوية التي يُمكن من خلالها جعل الوصفة مناسبة أكثر لطفلك:

  • يُمكنكِ الاستغناء عن البابريكا، حسب رغبة طفلكِ.
  • يُمكنكِ إضافة نوع آخر من الأعشاب بدلًا من الريحان، حسب رغبة طفلكِ.


القيمة الغذائية لوصفة رولات الخيار بالأفوكادو

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في الحصّة الواحدة من وصفة رولات الخيار بالأفوكادو، والتي تُعادل 1/4 الكمية:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
96
الكربوهيدرات (غرام)
8
البروتين (غرام)
2
الدهون (غرام)
7


الحصص الغذائية في وصفة رولات الخيار بالأفوكادو

توضح النقاط الآتية عدد الحصص الغذائية التي توجد في الحصّة الواحدة من وصفة رولات الخيار بالأفوكادو، وذلك وفقًا لنظام البدائل:

  • 0.53 حصّة من الكربوهيدرات.
  • 0.28 حصّة من البروتين.
  • 1.4 حصّة من الدهون.


مهلبية الأفوكادو مع الموز

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة مهلبية الأفوكادو مع الموز التي يُمكنك اتباعها لتحضير وجبة صحية لطفلك:


مكونات وصفة مهلبية الأفوكادو مع الموز

  • 1 حبة من الأفوكادو مُقشرة.
  • 4 حبات من الموز الناضج.
  • 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المُحلى.


طريقة تحضير وصفة مهلبية الأفوكادو مع الموز

  • ضعي الموز، والأفوكادو، ومسحوق الكاكاو في الخلاط الكهربائي، واهرسيهم حتّى تحصلي على القوام المرغوب بهِ.
  • ضعي المَهلبية في الكوب، ورشَي القليل من مسحوق الكاكاو فوقها للتَزيين، ثمّ قَدميه لطفلك.


نصائح تغذوية حول وصفة مهلبية الأفوكادو مع الموز

تُوضح النقاط الآتية أهم النصائح التغذوية التي يُمكن من خلالها جعل الوصفة مناسبة أكثر لطفلك:

  • يُمكنكِ إضافة اللَبن، أو الحليب إلى الوصفة.
  • يُمكنكِ وضع المهلبية في الفريزر لمدة 5 دقائق قبل تقديمهِ


القيمة الغذائية لوصفة وصفة مهلبية الأفوكادو مع الموز

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في حصّة الواحدة من وصفة مهلبية الأفوكادو مع الموز، والتي تُعادل 1/6 الكمية:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
132
الكربوهيدرات (غرام)
22.8
البروتين (غرام)
2.2
الدهون (غرام)
5.7


الحصص الغذائية في وصفة مهلبية الأفوكادو مع الموز

توضح النقاط الآتية عدد الحصص الغذائية التي توجد في الحصّة الواحدة من وصفة مهلبية الأفوكادو مع الأرز، وذلك وفقًا لنظام البدائل:

  • 1.52 حصّة من الكربوهيدرات.
  • 0.31 حصّة من البروتين.
  • 1.14 حصّة من الدهون.


وصفة الأفوكادو المهروس مع الهليون

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة الأفوكادو المهروس مع الهليون التي يُمكنك اتباعها لتحضير وجبة صحية لطفلك:


مكونات وصفة الأفوكادو المهروس مع الهليون

  • 1/2 كوب من الهليون مُقطع إلى قطع صغيرة.
  • 1/4 كوب من الماء.
  • 2 ملعقة كبيرة من اللّبن الخالي من الدسم.
  • 1 حبة من الأفوكادو.


طريقة تحضير وصفة الأفوكادو المهروس مع الهليون

  • اطبخي الهليون مع الماء المغلي لمدة 5 إلى 7 دقائق، ثمّ اتركيه ليبرد.
  • أزيلي القشرة من الأفوكادو وقطعيه.
  • ضعي الهليون، والأفوكادو، والماء، واللّبن في الخلاط الكهربائي، واهرسيهم إلى أن يُصبح المزيج ناعماً.
  • اسكبي المزيج في الطبق، وقَدميه لطفلك.


نصائح تغذوية حول وصفة الأفوكادو المهروس مع الهليون

تُوضح النقاط الآتية أهم النصائح التغذوية التي يُمكن من خلالها جعل الوصفة مناسبة أكثر لطفلك:

  • يُمكنكِ إضافة جبن القريش بدلاً من اللّبن.
  • يُمكنكِ إضافة المزيد من الماء للتقليل من سماكة المزيج.


القيمة الغذائية لوصفة الأفوكادو المهروس مع الهليون

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في حصّة الواحدة من وصفة الأفوكادو المهروس مع الهليون، والتي تُعادل 1/6 الكمية:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
45.4
الكربوهيدرات (غرام)
2.9
البروتين (غرام)
1
الدهون (غرام)
3.8


الحصص الغذائية في وصفة الأفوكادو المهروس مع الهليون

توضح النقاط الآتية عدد الحصص الغذائية التي توجد في الحصّة الواحدة من وصفة الأفوكادو المهروس مع الهليون، وذلك وفقًا لنظام البدائل:

  • 0.19 حصّة من الكربوهيدرات.
  • 0.14 حصّة من البروتين.
  • 0.76 حصّة من الدهون.


وصفة مافن الأفوكادو والجزر

تُوضح النقاط الآتية مكونات وطريقة تحضير وصفة مافن الأفوكادو والجزر التي يُمكنك اتباعها لتحضير وجبة صحية لطفلك:


مكونات وصفة مافن الأفوكادو، والجزر

  • 2 حبة من الموز المهروس.
  • 1 حبة من الأفوكادو المهروس.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • 2 بيضة.
  • 1 كوب من برش الجزر.
  • 1/4 كوب من العسل.
  • 1 كوب من الشوفان.
  • 1 كوب من دقيق القمح الكامل.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز.
  • 1/3 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.


طريقة تحضير وصفة مافن الأفوكادو والجزر

  • سَخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ورشي صينية المافن بِرذاذ الزيت.
  • اهرسي الأفوكادو، والموز في الخلاط الكهربائي، مع القرفة، والفانيليا، واخلطيهم جيدًا ليُصبح المزيج ناعماً ومتجانسًا.
  • ضعي مهروس الموز، والأفوكادو في وعاء، ثمّ ضيفي إليهِ الجزر، والبيض، والعسل، وحَركيهم جيداً.
  • أضيفي الشوفان، والدقيق، ورقائق الشوكولاتة، ومسحوق الخبيز إلى المزيج مع التَحريك المُستمر.
  • وزعي المزيج بالتَساوي على صينية المافن، وضعيها في الفرن لمُدة 15 إلى 20 دقيقة، ثمّ اتركيها لتبرد، وبعد ذلك قدميها لطفلكِ.


نصائح تغذوية حول وصفة مافن الأفوكادو والجزر

تُوضح النقاط الآتية بعض النصائح التغذوية التي يُمكن من خلالها جعل الوصفة مناسبة أكثر لطفلك:

  • يُمكنكِ إضافة التوت، أو الفراولة بدلاً من الشوكولاتة.
  • لا تَستخدمي العسل في الوصفة إذا كان عمر طفلك أقل من 1 سنة.


القيمة الغذائية لوصفة مافن الأفوكادو والجزر

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في حصّة واحدة من وصفة مافن الأفوكادو والجزر، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذهِ الوصفة تحتوي على 12 حصّة:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
160
الكربوهيدرات (غرام)
29
البروتين (غرام)
3
الدهون (غرام)
4


الحصص الغذائية في وصفة مافن الأفوكادو والجزر

توضح النقاط الآتية عدد الحصص الغذائية التي توجد في الحصّة الواحدة من وصفة مافن الأفوكادو والجزر، وذلك وفقًا لنظام البدائل:

  • 1.93 حصّة من الكربوهيدرات.
  • 0.42 حصّة من البروتين.
  • 0.8 حصّة من الدهون.

المراجع

  1. Jennifer White (15/7/2021), "Homemade Avocado Baby Food", verywellfit, Retrieved 12/10/2021. Edited.