عندما يَبلغ طفلك 6 أشهر من العمر يُمكنك البدء في إدخال أطعمة من مَجموعات غذائيّة مُختلفة، مثل؛ الحُبوب، والزّبادي، والفواكه، والخضروات، حتّى يتمكن من الحصول على الفيتامينات والمعادن الّتي يحتاجها طفلك للنمو الطبيعي، ويُعد هرس هذهِ الأطعمة قبل تقديمها لهُ هي الطريقة الأفضل، لذا يوضح هذا المقال بعض طُرق تحضير أكلات مهروسة يُمكنكِ تقديمها لطفلكِ.[١]


وصفة البطاطا الحلوة والدراق

يوضح ما يأتي مكونات، وطريقة تحضير وصفة البطاطا الحلوة والدراق:[٢]


مكونات وصفة البطاطا الحلوة والدراق

توضح النقاط الآتية مكونات وصفة البطاطا الحلوة والدراق:[٢]

  • 2 حبة كبيرة من البطاطا الحلوة.
  • 4 حبات دراق مُقشرة، ومنزوعة النواة، ومُقطعة إلى أنصاف.
  • 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • 2 ملعقة كبيرة من الماء، أو من الحليب الصناعي، أو حليب الأم.


طريقة تحضير البطاطا الحلوة والدراق

توضح النقاط الآتية طريقة تحضير وصفة البطاطا الحلوة والدراق:[٢]

  • سَخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وضعي البطاطا في الفرن حتّى تُصبح طرية لمدة 55 دقيقة تقريبًا، ثم اتركيها لتَبرد، وفي هذه الأثناء قومي بِطهي الخوخ على البخار حتّى ينضج قد يستغرق ذلك حوالي 6 دقائق.
  • قشّري البطاطا الحلوة وضعيها في محضرة الطعام، ثم أضيفي الخوخ المطهو إليها، وقلبيهم جيداً حتّى يُصبح ناعماً.
  • ضيفي الماء، أو الحليب للحصول على قوام مُتجانس، ثم أضيفي فوقها جوز الطيب واخلطيهم جيدًا، ثُم يُمكنكِ تقديمها لطفلكِ.


نصائح تغذوية حول وصفة البطاطا الحلوة والدراق

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التغذوية التي يُمكنكِ اتباعها لجعل الوصفة مناسبة أكثر لطفلكِ:

  • يُمكنكِ إضافة أنواع أُخرى من الفاكهة التي يُفضلها طفلكِ بدلًا من الدراق.
  • عليكِ غسل البطاطا الحلوة جيدًا قبل شويها بالفرن.


القيمة الغذائية لوصفة البطاطا الحلوة والدراق

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي توجد في الحصّة الواحدة من الوصفة، والتي تُعادل 1/4 كوب:[٢]


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
60
الكربوهيدرات (غرام)
14
البروتين (غرام)
1
الدهون (غرام)
0


الحصص الغذائية في وصفة البطاطا الحلوة والدراق

تحتوي الحصة الواحدة من هذهِ الوصفة على الحصص الغذائية الآتية، وذلك اعتمادًا على نظام البدائل:[٢]

  • 0.93 حصّة من الكربوهيدرات.
  • 0.14 حصّة من البروتين.
  • 0 حصّة من الدهون.


وصفة مهروس الكوسا

يوضح ما يأتي مكونات، وطريقة تحضير وصفة مهروس الكوسا:[٣]


مكونات وصفة مهروس الكوسا

تحتاجين لتحضير هذهِ الوصفة فقط إلى 1 حبة كوسا كبيرة الحجم مُقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى الماء.[٣]


طريقة تحضير وصفة مهروس الكوسا

توضح النقاط الآتية طريقة تحضير وصفة مهروس الكوسا:[٣]

  • ضعي الكوسا، والماء في الوعاء على النار، واتركيهم لمدة 5 إلى 10 دقائق حتّى تُنضج الكوسا وتُصبح طرية.
  • صفي الكوسا من الماء، ثم ضَعيها في الخلاط، واهرسيها حتى تُصبح ناعمة، ثم قَدميها لطفلك.


القيمة الغذائية لوصفة مهروس الكوسا

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لحصّة واحدة من وصفة مهروس الكوسا:[٣]


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
17
الكربوهيدرات (غرام)
3.6
البروتين (غرام)
1.3
الدهون (غرام)
0.2


الحصص الغذائية في وصفة مهروس الكوسا

توضح النقاط الآتية عدد الحصص الغذائية التي توجد في الحصّة الواحدة من وصفة مهروسة الكوسا، وذلك اعتمادًا على نظام البدائل:[٣]

  • 0.24 حصّة من الكربوهيدرات.
  • 0.18 حصّة من البروتين.
  • 0.04 حصّة من الدهون.

المراجع

  1. ↑ "When, What, and How to Introduce Solid Foods", Centers for Disease Control and Prevention, Retrieved 9/10/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج Angela Ginn, RD, LD, CDE (24/1/2018), "Sweet Potato & Peach Baby Food Recipe", eatright.org, Retrieved 9/10/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث ج "Zucchini Baby Food", allrecipes, Retrieved 9/10/2021. Edited.