أفكار ووصفات لأكلات بالتفاح للأطفال

يُعد التفاح من الفاكهة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لجسم طفلك، مثل؛ مضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمعادن، والألياف الغذائية، الأمر الذي يُشجعك على إدراج التفاح في النظام الغذائي لطفلك، ومن الفوائد الصحية التي يُمكن أن يُحققها التفاح لطفلك، ما يأتي:^[١]

• يُمكن أن يُساعد على تعزيز صحة القلب.
• يُمكن أن يُساعد في الحفاظ على صحة الدماغ.
• يُمكن أن يُقلل من خطر إصابة طفلك بالسمنة، لما يحتويه من ألياف غذائية التي تُساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة.
• يُمكن أن يُعدّ مفيدًا لصحة العظام، والأسنان.
• يُمكن أن يُساعد على تعزيز عمليات الهضم، وصحة الأمعاء لدى طفلك.

ويوضح هذا المقال بعض الوصفات الغذائية للتفاح التي يُمكنك إعطائها لطفلك.

وصفة فطيرة الشوفان مع التفاح والقرفة

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة فطيرة الشوفان مع التفاح والقرفة التي يُمكنكِ تقديمها لطفلك:

مكونات وصفة فطيرة الشوفان مع التفاح والقرفة

• 1.5 كوب من الحليب خالي الدسم أو حليب الصويا.
• 1/2 كوب من السكر البني.
• 1/2 كوب من بديل البيض، أو بياض البيض.
• 1 ملعقة كبيرة من السمن المذاب الخالي من الدهون المهدرجة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
• 2 كوب من الشوفان.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز.
• 1.5 كوب من التفاح المقطع.

طريقة تحضير وصفة فطيرة الشوفان مع التفاح والقرفة

• سخني الفرن على درجة حرارة 176 درجة مئوية.
• اخلطي كلًا من الحليب، والسكر البني، وبدائل البيض أو بياض البيض، والسمن، والقرفة، معًا في وعاء صغير.
• امزجي كل من الشوفان، ومسحوق الخبيز معًا في وعاء كبير.
• اسكبي المزيج الرطب في وعاء الشوفان، ثم أضيفي التفاح وقلبيهم جيدًا إلى أن يمتزج الخليط.
• اسكبي المزيج في مقلاة مغطاة برذاذ الطهي، واخبزي الخليط لمدة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة، إلى أن يُصبح الجزء العلوي متماسكًا، وعند إدخال عود الأسنان في المنتصف، يخرج نظيفًا.

نصائح تغذوية حول وصفة فطيرة الشوفان مع التفاح والقرفة

توضح النقاط الآتية أهم النصائح التغذوية التي يُمكن من خلالها جعل الوصفة مناسبة أكثر لطفلك:

• يُمكنك استخدام العسل بدلاً من السكر إذا كان عمر طفلك أكثر من سنة، حيثُ يحتوي العسل على مضادات الأكسدة التي يُمكن أن تُعزز مناعة طفلك.
• يُمكنك تزيين الطبق بأنواع أخرى من الفاكهة مثل الموز، والفراولة، لجعل الوصفة غنية بالمزيد من العناصر الغذائية.

الحصص الغذائية في وصفة فطيرة الشوفان مع التفاح والقرفة

توضح النقاط الآتية عدد الحصص الغذائية التي توجد في الحصة الواحدة من وصفة فطيرة الشوفان مع التفاح والقرفة، وذلك وفقًا لنظام البدائل:

• 2 حصّة من الكربوهيدرات.
• 0.57 حصّة من البروتين.
• 0.6 حصّة من الدهون.

القيمة الغذائية في وصفة فطيرة الشوفان مع التفاح والقرفة

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة فطيرة الشوفان مع التفاح والقرفة، والتي تُعادل 1/9 الكمية:

وصفة سلطة التفاح مع التين واللوز

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة سلطة التفاح مع التين واللوز التي يُمكنكِ تقديمها لطفلك:

مكونات وصفة سلطة التفاح مع التين واللوز

• 2 حبة من التفاح الأحمر كبير الحجم، مقطعة إلى مكعبات ما يُعادل حوالي 4 أكواب.
• 6 حبات من التين المجفف المفروم ما يُعادل 1 كوب تقريبًا.
• 2 حبة جزر مقشرة ومبروشة ما يُعادل حوالي 3/4 كوب.
• 2 من سيقان الكرفس المُقطع إلى مكعبات ما يُعادل حوالي 2 كوب.
• 1/2 كوب من الزبادي خالي الدسم بنكهة الليمون.
• 2 ملعقة كبيرة من اللوز المقطع.

طريقة تحضير وصفة سلطة التفاح مع التين واللوز

• امزج كل من التفاح، والتين، والجزر، والكرفس، معًا في وعاء صغير.
• أضيفي الزبادي إلى خليط الفاكهة، واخلطِ المزيج جيدًا.
• قومي برش شرائح اللوز فوق الخليط، وبذلك يُصبح جاهزًا للتقديم.

نصائح تغذوية حول وصفة سلطة التفاح مع التين واللوز

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التغذوية التي يُمكن من خلالها جعل الوصفة مناسبة أكثر لطفلك:

• تأكدي من إزالة بذور التفاح؛ لتجنّب اختناق طفلكِ بها.
• يُمكنكِ الاستغناء عن الكرفس حسب رغبة طفلكِ، ويُمكنكِ إضافة أنواع أُخرى من الفاكهة.
• يُمكنك استثناء اللوز من الوصفة إذا كان طفلك في عمر غير قادر على تناولهِ.
• يُمكنك استخدام الزبادي كامل الدسم؛ نظرًا لأنّ طفلك في مرحلة النمو وبحاجة إلى كل العناصر الغذائية بما في ذلك الدهون.

الحصص الغذائية في وصفة سلطة التفاح مع التين واللوز

توضح النقاط الآتية عدد الحصص الغذائية التي توجد في الحصّة الواحدة من وصفة سلطة التفاح مع التين واللوز، وذلك وفقًا لنظام البدائل:

• 1.2 حصّة من الكربوهيدرات.
• 0.28 حصّة من البروتين.
• 0.2 حصّة من الدهون.

القيمة الغذائية في وصفة سلطة التفاح مع التين واللوز

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة سلطة التفاح مع التين واللوز، والتي تُعادل 1 كوب:

وصفة حلوى التفاح

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة حلوى التفاح التي يُمكنكِ تقديمها لطفلك:

مكونات وصفة حلوى التفاح

• 4 حبات تفاح متوسطة الحجم مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات.
• 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
• عصير 1/2 حبة ليمون.
• 1/4 ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون الطازج.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، ومقطعة إلى قطع صغيرة.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق متعدد الاستعمالات.
• 1 1/4 كوب من الشوفان.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر البني.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/3 كوب من الجوز المفروم.
• 6 ملاعق كبيرة من عصير التفاح الطبيعي.

طريقة تحضير وصفة حلوى التفاح

• سخني الفرن على درجة حرارة 176 درجة مئوية.
• قومي بتغطية صنية الشواء بورق الزبدة، ثم رشّ الصنية برذاذ الطبخ.
• امزجي كل من التفاح، ونشا الذرة، والقرفة، وعصير الليمون، وقشر الليمون، والسكر، معًا في وعاء متوسط الحجم، ويُقلب الخليط جيداً، ثم اتركيه جانباً لمدة 10 دقائق.
• امزجي كلًا من الزبدة، والدقيق، والشوفان، والسكر البني، والملح، والجوز، معًا في وعاء إلى أن تمتزج جيدًا، ويُترك جانبًا.
• اسكبي مزيج التفاح بالتساوي في أوعية الخبيز، ويُرش عليهِ من مزيج الشوفان والجوز، ثُم يُضاف لكل حصّة ملعقة كبيرة من عصير التفاح.
• ضعي الأوعية في الفرن، واخبزيها لمدة 30 دقيقة إلى أن تُصبح ذهبية اللون.
• دعي الخليط يبرد قليلاً، ثم يصبح بعد ذلك جاهزًا للتقديم.

نصائح تغذوية حول وصفة حلوى التفاح

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التغذوية التي يُمكن من خلالها جعل الوصفة مناسبة أكثر لطفلك:

• يُمكنك استنثاء قشر الليمون، والجوز من الوصفة، حسب رغبة الطفل وعمرهِ.
• يُمكنكِ استخدام العسل بدلًا من الزبدة إذا كان طفلكِ أكبر من 1 عام.

الحصص الغذائية في وصفة حلوى التفاح

توضح النقاط الآتية عدد الحصص الغذائية التي توجد في الحصّة الواحدة من وصفة حلوى التفاح، وذلك وفقًا لنظام البدائل:

• 1.8 حصّة من الكربوهيدرات.
• 0.28 حصّة من البروتين.
• 2 حصّة من الدهون.

القيمة الغذائية في وصفة حلوى التفاح

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة حلوى التفاح، والتي تُعادل 1/6 الكمية