طريقة تحضير وصفات بالبطاطا الحلوة للأطفال

تُعد البطاطا الحلوة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، لذلك يمكنكِ توفير هذه الفوائد لطفلك من خلال إدراجها في نظامه الغذائي بطريقة ممتعة، ويوضح ما يأتي مجموعة من الوصفات لتحضير العديد من الوجبات لطفلكِ باستخدام البطاطا الحلوة كمكون أساسي.

وصفة بان كيك بالبطاطا الحلوة

فيما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة بان كيك بالبطاطا الحلوة:

المكونات وصفة بان كيك بالبطاطا الحلوة

• 1 حبة من البطاطا الحلوة متوسطة الحجم.
• 1 حبة من البيض كبير الحجم.
• 1 كوب من طحين القمح الكامل.
• 1 كوب من الحليب.
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 حبة من الموز متوسط الحجم.
• 1 كوب من الزبادي قليل الدسم.
• 4 ملاعق كبيرة من شراب القيقب.

طريقة تحضير وصفة بان كيك بالبطاطا الحلوة

1. اطهي البطاطا الحلوة، ثم حضري 1/2 كوب من البطاطا الحلوة المهروسة.
2. ضعي مهروس البطاطا في الخلاط مع الحليب، والبيض، والفانيلا، والقرفة، حتى يتشكل خليط متجانس.
3. اخفقي الطحين مع مسحوق الخبز، والملح، ثم أضيفي مزيج البطاطا الحلوة وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. اسكبي الخليط في مقلاة ساخنة مدهونة برذاذ الطبخ غير اللاصق.
5. اقلبي البان كيك على الجانب الآخر عندما تبدأ في تكوين الفقاعات ويكون لونها ذهبياً على كلا الجانبين.
6. قدميها دافئة مغطاة بشرائح الموز، والزبادي، وشراب القيقب.

نصائح تغذوية حول وصفة بان كيك بالبطاطا الحلوة

تبين النقاط الآتية بعض النصائح التغذوية حول وصفة بان كيك بالبطاطا الحلوة:

• يمكنك طهي البطاطا الحلوة مُسبقًا؛ لتوفير الوقت اللازم لتحضير الوصفة.
• يمكنك إضافة الحليب عند الحاجة؛ لضبط قوام خليط البان كيك.

القيمة الغذائية لوصفة بان كيك بالبطاطا الحلوة

يبين الجدول القيمة الغذائية لحصة واحدة من وصفة بان كيك بالبطاطا الحلوة التي تعادل 4 قطع من البان كيك:

الحصص الغذائية في وصفة بان كيك بالبطاطا الحلوة

فيما يأتي توضح للحصص الغذائية التي تحتويها حصة واحدة من الوصفة اعتمادًا على نظام البدائل:

• 4.5 حصة من الكربوهيدرات.
• 1.7 حصة من البروتين.
• 1 حصة من الدهون.

وصفة حمّص بالبطاطا الحلوة

فيما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة الحمّص بالبطاطا الحلوة كل المعلومات اللازمة لتحضير هذه الوصفة:

مكونات وصفة حمّص بالبطاطا الحلوة

• 2 حبة متوسطة الحجم من البطاطا الحلوة.
• 1.75 الكوب من الحمص المُعلب.
• 1 حبة متوسطة الحجم من الليمون.
• 1 فص من الثوم.
• 2 ملعقة كبيرة من الطحينة.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1/8 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 كوب من البروكلي.
• 2 حبة متوسطة الحجم من الجزر.
• 1 كوب من الفلفل الحلو المقطع.

طريقة تحضير وصفة حمّص بالبطاطا الحلوة

1. باستخدام الشوكة اصنعي ثقوبًا في حبات البطاطا الحلوة، ثم ضعي كل حبة في الميكروويف لمدة 5 دقائق.
2. ضعي حبات البطاطا في محضرة الطعام أو الخلاط بعد تقشيرها.
3. أضيفي الحمّص، وعصير الليمون، والطحينة، والزيت، والكمون، والثوم في محضرة الطعام، ثم اخلطيها لمدة دقيقة تقريبًا، ويمكنك إضافة الماء لتخفيف القوام في حال كان سميك جدًا.
4. تبلي الحمّص بالملح، والفلفل، ثم اتركيه حتى يبرد.
5. قطعي البروكلي، والجزر، والفليفلة إلى شرائح.
6. قدمي الخضروات للتغميس مع الحمّص.

نصائح تغذوية حول وصفة حمّص بالبطاطا الحلوة

تبين النقاط الآتية بعض النصائح التغذوية حول وصفة حمّص بالبطاطا الحلوة:

• صفي الحمص من الماء المحفوظ فيها واغسليه جيدًا قبل استخدامه في الوصفة.
• يمكنكِ استخدام الخلاط اليدوي، أو الهراسة، إذا لم يكن لديكِ محضرة طعام.

القيمة الغذائية لوصفة حمّص بالبطاطا الحلوة

يبين الجدول القيمة الغذائية لحصة واحدة من وصفة بان كيك بالبطاطا الحلوة التي تعادل 1/6 الكمية المُحضرة:

الحصص الغذائية في وصفة حمّص بالبطاطا الحلوة

فيما يأتي توضح للحصص الغذائية التي تحتويها حصة واحدة من الوصفة اعتمادًا على نظام البدائل:

• 1.5 حصة من الكربوهيدرات.
• 0.8 حصة من البروتين.
• 1.8 حصة من الدهون.

وصفة أصابع البطاطا الحلوة المشوية

فيما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة أصابع البطاطا الحلوة المشوية:

مكونات وصفة أصابع البطاطا الحلوة المشوية

• 2 حبة متوسطة الحجم من البطاطا الحلوة.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1/8 كوب من نشا الذرة.

طريقة تحضير وصفة أصابع البطاطا الحلوة المشوية

1. قطعي البطاطا الحلوة إلى قطع بشكل طولي تُشبه شكل البطاطا المقلية.
2. انقعي البطاطا الحلوة في الماء لمدة ساعة (خطوة اختيارية).
3. سخني الفرن مُسبقًا إلى درجة 220 درجة مئوية.
4. ضعي ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة في كيس بلاستيكي.
5. جففي البطاطا بمنشفة نظيفة، ثم أضيفي البطاطا إلى كيس النشأ تدريجيًا؛ بحيث يمكنك إضافة حفنة في كل مرة.
6. احكمي إغلاق الكيس، ثم رجّيه جيدًا حتى تتغطى جميع حبات البطاطا بالنشا، وكرري هذه الخطوة مع كمية البطاطا المُتبقية، ويمكنك إضافة المزيد من نشا الذرة إذا لزم الأمر.
7. ضعي قطع البطاطا في صينية خَبز غير لاصقة، ثم أضيفي الزيت فوقها، وبيديكِ يمكنك خلط البطاطا مع الزيت حتى تتغطى البطاطا جيداً.
8. اشوي البطاطا في الفرن لمدة 15 دقيقة مع التقليب باستمرار، ويمكن أن تستغرق فترة أطول حتى تنضج البطاطا.
9. اتركي البطاطا لكي تبرد قليلاً قبل التقديم.

نصائح تغذوية حول وصفة أصابع البطاطا الحلوة المشوية

تبين النقاط الآتية بعض النصائح التغذوية حول وصفة أصابع البطاطا الحلوة المشوية:

• تُعدّ هذه الوصفة بديلاً صحيًا للبطاطا المقلية الغنية بالدهون.
• يُفضل ترتيب قطع البطاطا في الصينية في طبقة واحدة مع ترك مسافة فيما بينها؛ لزيادة القرمشة في أصابع البطاطا الحلوة المشوية.

القيمة الغذائية لوصفة أصابع البطاطا الحلوة المشوية

يبين الجدول القيمة الغذائية لحصة واحدة من وصفة بان كيك بالبطاطا الحلوة التي تعادل 1/4 الكمية المُحضرة:

الحصص الغذائية لوصفة أصابع البطاطا الحلوة المشوية

فيما يأتي توضح للحصص الغذائية التي تحتويها حصة واحدة من الوصفة اعتمادًا على نظام البدائل:

• 1 حصة من الكربوهيدرات.
• 0.1 حصة من البروتين.
• 1.4 حصة من الدهون.

وصفة سموذي البطاطا الحلوة

فيما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة سموذي البطاطا الحلوة:

مكونات وصفة سموذي البطاطا الحلوة

• 1/2 حبة متوسطة الحجم من البطاطا الحلوة.
• 1 حبة من الموز المتوسط الحجم.
• 2 كوب من الفراولة المُجمدة غير المُحلاة.
• 2 كوب من الحليب.
• 1 كوب من اللبن قليل الدسم.
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة تحضير وصفة سموذي البطاطا الحلوة

1. اسلقي البطاطا الحلوة حتى تصبح طرية، ثم قشريها.
2. ضعي جميع المكونات معًا في خلاط على درجة عالية حتى يتشكل خليط بقوام سميك وخالٍ من التكتلات.
3. يمكنك إضافة الثلج، واخلطيه مرة أخرى إلى أن يتم الحصول على القوام المطلوب.

القيمة الغذائية لوصفة سموذي البطاطا الحلوة

يبين الجدول القيمة الغذائية لحصة واحدة من وصفة بان كيك بالبطاطا الحلوة التي تعادل 1/4 الكمية المُحضرة:

الحصص الغذائية لوصفة سموذي البطاطا الحلوة

فيما يأتي توضيح للحصص الغذائية التي تحتويها حصة واحدة من الوصفة، وذلك اعتمادًا على نظام البدائل:

• 1.8 حصة من الكربوهيدرات.
• 1 حصة من البروتين.
• 1 حصة من الدهون.