طرق عمل بان كيك الموز للأطفال

يُعد البان كيك من الحلويات المحببة للأطفال، ولكنها عادةً ما تكون غنية بالسعرات الحرارية والمكونات غير الصحية؛ مما يُنصح بتجنّب تقديمها لأطفالكِ،[١] ولكن من الجدير بالذكر أنّهُ يتوفر عدة وصفات صحية لتحضير بان كيك بالموز صحية ومناسبة للأطفال يُمكنكِ اتباعها، ومنها ما هو موضح فيما يأتي:


وصفة بان كيك الموز للأطفال

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة بان كيك الموز للأطفال، بالإضافة إلى قيمتهِ الغذائية:[٢]

عدد الحصص: 1 حصّة. مدة التحضير: 30 دقيقة.


المكونات

  • 1 حبة موز متوسطة الحجم وناضجة.
  • 2 بيضة.
  • 2 ملعقة كبيرة من دقيق جوز الهند.
  • 1 ملعقة كبيرة من الحليب، يُفضل الاختيار من أنواع الحليب النباتي.


طريقة التحضير

  1. اهرسي الموز في وعاء متوسط الحجم.
  2. أضيفي البيض إلى مهروس الموز، واخفقيهم جيدًا باستخدام الشوكة إلى أن يتجانس.
  3. أضيفي دقيق جوز الهند، والحليب إلى المزيج واخلطيهم جيدًا، إلى أن يُصبح قوامهِ مناسبًا، وفي حال كان كثيفًا يمكن تخفيفهِ باستخدام الحليب، أو الماء.
  4. رش القليل من الزيت، أو الزبدة في مقلاة غير لاصقة، ووضعها على نار متوسطة الحرارة.
  5. ضعي 1 ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة واتركيهِ لمدة 2 إلى 3 دقائق تقريبًا إلى أن يبدأ بالانتفاخ وظهور بعض الفقاعات على جوانبهِ ولونه يصبح ذهبيًا.
  6. اقلبي البان كيك على الجهة الأخرى، وتُترك إلى أن يُصبح لونها ذهبيًا بنيًا، ولا بُدّ من التنويه إلى أنّهُ في حال تغير لون البان كيك إلى اللون البني سريعًا عندئذٍ يُنصح بتقليل درجة حرارة النار.
  7. كرري الخطوات السابقة إلى أن تنتهي كمية الخليط، قد تكفي الكمية لتحضير 9 قطع من البان كيك صغير الحجم.


نصائح تغذوية

توضح النقاط الآتية أهم النصائح التغذوية التي يُمكنكِ اتباعها لجعل الوصفة مناسبة لطفلك أكثر:

  • يُمكنكِ استخدام الحليب الصناعي المخصص للأطفال.
  • يُمكنكِ إضافة بعض قطع الفاكهة إلى البان كيك؛ لزيادة قيمتها الغذائية.


القيمة الغذائية

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لحصّة واحدة من الوصفة:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
287
الكربوهيدرات (غرام)
37.1
البروتين (غرام)
15.3
الدهون (غرام)
10.1


الحصص الغذائية

يوضح ما يأتي عدد الحصص الغذائية التي توجد في الحصة الواحدة من الوصفة:

  • 2.47 حصة من الكربوهيدرات.
  • 2.18 حصة من البروتين.
  • 2.02 حصة من الدهون.


وصفة بان كيك الموز والشوفان للأطفال

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة بان كيك الموز والشوفان للأطفال، بالإضافة إلى قيمتهِ الغذائية:[٣]

عدد الحصص: 10 حصص. مدة التحضير: 20 دقيقة.


المكونات

  • 1 إلى 2 حبة موز كبيرة الحجم ناضجة.
  • 1/2 كوب من الزبادي اليوناني.
  • 1 بيضة.
  • 1 كوب من الشوفان.
  • 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب.
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز.


طريقة التحضير

  1. ضعي جميع المكونات في محضرة الطعام، أو الخلاط الكهربائي.
  2. ضعي القليل من الزيت، أو الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار.
  3. اسكبي القليل من الخليط في المقلاة وتركهِ إلى أن تبدأ الفقاعات في الظهور على سطحهِ، ثم يُقلب على الجهة الأخرى ليُصبح لونه ذهبيًا.
  4. قدميه للتناول.


نصائح تغذوية

توضح النقاط الآتية أهم النصائح التغذوية التي يُمكنكِ اتباعها لجعل الوصفة مناسبة لطفلك أكثر:

  • يُمكنكِ استخدام العسل بدلًا من شراب القيقب للأطفال الأكبر من 1 سنة.
  • يُمكنكِ إضافة الكاكاو بدلًا من الفانيليا حسب رغبة طفلكِ.


القيمة الغذائية

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لحصّة واحدة من الوصفة:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
72
الكربوهيدرات (غرام)
12
البروتين (غرام)
3
الدهون (غرام)
1


الحصص الغذائية

يوضح ما يأتي عدد الحصص الغذائية التي توجد في الحصة الواحدة من الوصفة:

  • 0.8 حصة من الكربوهيدرات.
  • 0.42 حصة من البروتين.
  • 0.2 حصة من الدهون.


وصفة بان كيك الموز وجبنة ريكوتا للأطفال

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة بان كيك الموز وجبنة ريكوتا للأطفال، بالإضافة إلى قيمتهِ الغذائية:[٤]

عدد الحصص: 20 حصّة. مدة التحضير: 15 دقيقة.


المكونات

  • 1 كوب من الشوفان.
  • 2 بيضة متوسطة الحجم.
  • 1 كوب من الموز المهروس.
  • 1/2 كوب من جبنة ريكوتا كاملة الدسم.
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
  • 1 ملعقة كبيرة من بذور القنب.


طريقة التحضير

  1. ضعي جميع المكونات باستثناء بذور القنب في الخلاط الكهربائي، واخلطيهم جيدًا إلى أن يُصبح قوامهِ ناعمًا.
  2. أضيفي بذور القنب إلى المزيج وحركيهِ جيدًا.
  3. ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ورشي القليل من الزيت، أو الزبدة عليها.
  4. ضعي 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة واتركيها لمدة 1 إلى 2 دقيقة إلى أن يُصبح لونها ذهبيًا، وتظهر الفقاعات على الحواف.
  5. اقلبي البان كيك على الجهة الأخرى لمدة 1 إلى 2 دقيقة إضافية، إلى أن تنضج ثم تُرفع عن النار.
  6. كرري الخطوات السابقة إلى أن تنتهي كمية الخليط.


نصائح تغذوية

توضح النقاط الآتية أهم النصائح التغذوية التي يُمكنكِ اتباعها لجعل الوصفة مناسبة لطفلك أكثر:

  • يُمكنكِ اختيار جبنة ريكوتا قليلة الدسم.
  • يُمكنكِ استخدام أي نوع آخر من البذور حسب رغبة طفلكِ.


القيمة الغذائية

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لحصّة واحدة من الوصفة:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
48
الكربوهيدرات (غرام)
5
البروتين (غرام)
2
الدهون (غرام)
2


الحصص الغذائية

يوضح ما يأتي عدد الحصص الغذائية التي توجد في الحصة الواحدة من الوصفة:

  • 0.33 حصة من الكربوهيدرات.
  • 0.28 حصة من البروتين.
  • 0.4 حصة من الدهون.

المراجع

  1. ↑ Nicki Wolf (30/10/2018), "Is There Room for Pancakes in a Healthy Diet?", livestrong, Retrieved 9/1/2023. Edited.
  2. ↑ "Sidney’s 4-Ingredient Banana Pancakes", ambitiouskitchen, Retrieved 9/1/2023. Edited.
  3. ↑ "Banana Oat Pancakes with Greek Yogurt and Rolled Oats", mykidslickthebowl, 8/11/2021, Retrieved 9/1/2023. Edited.
  4. ↑ "BANANA PANCAKES FOR BABIES AND TODDLERS", mjandhungryman, 3/8/2021, Retrieved 9/1/2023. Edited.