وصفات أكلات بالشوفان للأطفال

الشوفان هو أحد الأطعمة الصحيّة الّتي يُمكنكِ تَقديمها لطفلكِ عند بلوغه 4 أشهر، ولكن يوصي الأطباء بِالبدء في تَقديم الأطعمة الصلبة بعد 6 أشهر؛ لاحتوائه على الألياف الغذائية، والبروتين، وكمية قليلة من الدهون المُشبعة، فهو يحتوي أيضاً على العناصر الغذائيّة الأخرى، مثل؛ الحديد، والكالسيوم، والفسفور، حيثّ يُمكنكِ إضافة الشوفان إلى العديد من الوصفات، ومنها ما يأتي.^[١]

وصفة مهروس الشوفان بالتفاح

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة مهروس الشوفان بالتفاح التي يُمكنك اتباعها لتحضير وجبة صحية لطفلك:

مكونات وصفة مهروس الشوفان بالتفاح

• 4 حبات من التفاح المُقطع.
• 1 كوب من الشوفان.
• 4 أكواب من الماء.
• 3 ملاعق كبيرة من السّكر البنيّ.
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من الزبادي اليونانيّ منزوع الدسم.

طريقة تحضير مهروس الشوفان بالتفاح

• ابرشي حبتان من التفاح باستخدام مبرشة يدويّة.
• ضعي الشوفان في مقلاة على نار مُتوسطة، وحركيه إلى أن يُصبح مُحمصًا لمُدة 2 دقيقة.
• أضيفي الماء، والتفاح المفروم إلى الشوفان، واتركيه إلى أن يغلي، ثمّ اخفضي درجة الحرارة، واستمري في التَحريك لمُدة 10 دقائق.
• قَطعي التّفاح المتبقي إلى قطع صغيرة.
• أضيفي التّفاح المُقطع، والقرفة، و2 ملعقة من السّكر البنيّ، والملح إلى هريس الشوفان، واستمري في التَحريك إلى أن ينضج التفاح، ويُصبح الخليط كثيفًا لمُدة 15-20 دقيقة.
• ضَعي مهروس الشوفان في الطبق، وأضيفي الزبادي، والكمية المتبقية من السّكر البنيّ، ثمّ قدميه لطفلكِ.

نصائح تغذوية حول وصفة مهروس الشوفان بالتفاح

تُوضح النقاط الآتية أهم النصائح التغذوية التي يُمكن من خلالها جعل الوصفة مناسبة أكثر لطفلك:

• يمكنك استبدال الزبادي اليوناني بالزبادي العادي.
• يُمكنكِ إضافة العسل إلى الوصفة إذا كان عمر طفلكِ فوق السنة.
• يُمكنكِ إضافة الحليب الصناعي، أو حليب الأم إلى الوصفة.

القيمة الغذائية لوصفة مهروس الشوفان بالتفاح

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في حصّة الواحدة من وصفة مهروس الشوفان بالتّفاح، والتي تُعادل 1.25 كوب:

الحصص الغذائية في وصفة تحضير مهروس الشوفان بالتفاح

تحتوي الحصّة الواحدة من وصفة مهروس الشوفان بالتفاح على الحصص الغذائية الآتية، وذلك اعتماداً على نظام البدائل:

• 3.06 حصة من الكربوهيدرات.
• 0.71 حصة من البروتين.
• 0.20 حصة من الدهون.

وصفة كوكيز الشوفان بالموز

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة كوكيز الشوفان بالموز التي يُمكنك اتباعها لتحضير وجبة صحية لطفلك:

مكونات وصفة كوكيز الشوفان بالموز

• 3 حبات من الموز المُقشر.
• 1/4 كوب من زيت الجوز الهند.
• 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب.
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• 1.5 كوب من الشوفان.
• 1 ملعقة كبيرة من دقيق بذور الكتّان.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة.

طريقة تحضير كوكيز الشوفان بالموز

• سَخني الفرن على درجة حرارة 176 درجة مئوية.
• ضَعي الموز في الوعاء، واهرسيه، ثمّ أضيفي المُكونات المُتبقية، وقلبيهم جيداً.
• ضَعي ورق الزبدة على الصينية، ثمّ وزعي الخليط على شكل دوائر باستخدام قطاعة البسكويت.
• ضَعي الصينية في الفرن إلى أن تُصبح الكوكيز ذهبيّة اللّون.
• ارفعي الصينية من الفرن، واتركيها لتَبرد.

نصائح تغذوية حول وصفة كوكيز الشوفان بالموز

تُوضح النقاط الآتية أهم النصائح التغذوية التي يُمكن من خلالها جعل الوصفة مناسبة أكثر لطفلك:

• يُمكنكِ اختيار الشوفان الخالي من الجلوتين.
• يمكنك اختيار رقائق الشوكولاتة الخالية من السّكر.

القيمة الغذائية لوصفة كوكيز الشوفان بالموز

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في حبة واحدة من الكوكيز من أصل 14 حبة من وصفة كوكيز الشوفان بالموز:

الحصص الغذائية في وصفة تحضير كوكيز الشوفان بالموز

تحتوي الحصّة الواحدة من وصفة كوكيز الشوفان بالموز على الحصص الغذائية الآتية، وذلك اعتماداً على نظام البدائل:

• 1.00 حصة من الكربوهيدرات.
• 0.28 حصة من البروتين.
• 1.20 حصة من الدهون.

وصفة بان كيك الشوفان

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة بان كيك الشوفان التي يُمكنك اتباعها لتحضير وجبة صحية لطفلك:

مكونات وصفة بان كيك الشوفان

• 2 كوب من الشوفان.
• 1 كوب من دقيق القمح الكامل.
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق خبز.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
• 2 كوب من الحليب.
• 2 حبة من البيض.
• 2 ملعقة كبيرة من شراب القيقب.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الجوز الهند.
• 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• 1.5 كوب من التوت الأزرق المُجمد.

طريقة تحضير بان كيك الشوفان

• ضَعي الشوفان في الخلاط الكهربائيّ، واطحنيه حتّى يُصبح ناعماً.
• ضَعي الشوفان الناعم في الوعاء، وأضيفي دقيق القمح، ومسحوق خبز، والملح، والقرفة، واخفقي المُكونات جيداً.
• ضَعي الحليب، والبيض، وشراب القيقب، وخلاصة الفانيلا، وزيت جوز الهند في وعاء مُنفصل، وقلبيهم جيداً، ثمّ أضفيهم إلى مزيج الشوفان مع الاستمرار في التَقليب.
• رشّي المقلاة برذاذ الزيت، وضَعيها على نار مُتوسطة.
• ضَعي 1/4 كوب من مزيج البان كيك على المقلاة، وأضيفي القليل من التوت فوقها.
• قلبي البان كيك على الوجه الآخر عند ظهور الفقاعات، واستمري في الطهي لمُدة 1-2 دقيقة.
• كرري الخطوة مع الكمية المُتبقية من مزيج البان كيك.

نصائح تغذوية حول وصفة بان كيك الشوفان

تُوضح النقاط الآتية أهم النصائح التغذوية التي يُمكن من خلالها جعل الوصفة مناسبة أكثر لطفلك:

• يُمكنكِ تَقديم البان كيك مع الزبدة، أو شراب الشوكولاتة الداكنة.
• عليكِ اختيار الحليب خالي الدسم.
• يُمكنكِ إضافة أنواع أخرى من التوت إلى الوصفة، مثل: التوت الأسود، والتوت البري.

القيمة الغذائية لوصفة بان كيك الشوفان

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في الحصة الواحدة من وصفة بان كيك الشوفان، والتي تُعادل 2 قطعة:

الحصص الغذائية في وصفة تحضير بان كيك الشوفان

تحتوي الحصّة الواحدة من وصفة بان كيك الشوفان على الحصص الغذائية الآتية، وذلك اعتماداً على نظام البدائل:

• 5.46 حصة من الكربوهيدرات.
• 2.28 حصة من البروتين.
• 3.40 حصة من الدهون.

وصفة الشوفان المخبوز

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة الشوفان المخبوز التي يُمكنك اتباعها لتحضير وجبة صحية لطفلك:

مكونات وصفة الشوفان المخبوز

• 6 أكواب من الشوفان سريع التحضير.
• 1.5 كوب من الحليب.
• 4 حبات من البيض المخفوق.
• 2/3 كوب من صلصة التّفاح.
• 1/2 كوب من السّكر البنيّ.
• 1/3 كوب من الزبدة.
• 1/4 كوب من السّكر الأبيض.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق خبز.
• 1.5 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة تحضير الشوفان المخبوز

تُوضح النقاط الآتية طريقة تحضير وصفة الشوفان المخبوز:

• سَخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية، ورشّي الصينية برذاذ الزيت.
• ضَعي الشوفان، والبيض، والحليب، وصلصة التّفاح، والسكر البنيّ، والزبدة، والسكر الأبيض، ومسحوق خبز، والقرفة، والفانيلا في الوعاء، وقلبيهم جيداً حتّى يُنضج الشوفان.
• وزعي المزيج في الصينية، وضعيها في الفرن لمُدة 20-30 دقيقة حتّى تُصبح بنيّة اللّون، ثمّ قطعيها إلى قطع صغيرة قبل التَقديم.

نصائح تغذوية حول وصفة الشوفان المخبوز

تُوضح النقاط الآتية أهم النصائح التغذوية التي يُمكن من خلالها جعل الوصفة مناسبة أكثر لطفلك:

• عليكِ اختيار الحليب خالي الدسم.
• يُمكنكِ إضافة الفواكه المجففة، أو المُكسرات إلى الوصفة.
• يُمكنكِ اختيار زيت النباتيّ بدلاً من الزبدة.

القيمة الغذائية لوصفة الشوفان المخبوز

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في الحصة الواحدة قطعة واحدة من وصفة الشوفان المخبوز من أصل 10 قطع:

الحصص الغذائية في وصفة تحضير الشوفان المخبوز

تحتوي الحصّة الواحدة من وصفة الشوفان المخبوز على الحصص الغذائية الآتية، وذلك اعتماداً على نظام البدائل:

• 3.53 حصة من الكربوهيدرات.
• 1.45 حصة من البروتين.
• 2.40 حصة من الدهون.