وصفات أكل للرضع

يُمكنكِ البدء بتَقديم الأطعمة لطفلكِ عندما يُبلغ الطفل من العمر 6 أشهر من أجل الحُصول على العناصر الغذائيّة الضرورية، وعليكِ هَرس هذه الأطعمة قبل تَقديمه له، واستشارة طبيب الأطفال في حال ظُهور أعراض الحساسيّة، ونُوضح في هذا المقال بعض الأمثلة على وصفات صحيّة للرضع.^[١]

مهروس التوت والموز

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة مهروس التوت، والموز التي يُمكنك اتباعها لتحضير وجبة صحية لطفلك:

مكونات وصفة مهروس التوت والموز

• 40 غراماً من التوت الطازج أو المُجمد.
• 45 غراماً من الموز.
• 15 غراماً من اللّوز المطحون.

طريقة تحضير مهروس التوت والموز

• ضَعي التوت في المقلاة مع الماء على النار، واتركيه للغليان لمُدة 2 إلى 3 دقائق حتّى يُنضج.
• ضَعي التوت في الوعاء، ثمّ أضيفي الموز واللّوز.
• اهرسي المزيج باستخدام الخلاط الكهربائيّ، حتّى تَحصلي على القوام المطلوب.
• ضَعيه في الطبق، وقدميه لطفلكِ.

نصائح تغذوية حول وصفة مهروس التوت والموز

تُوضح النقاط الآتية أهم النصائح التغذوية التي يُمكن من خلالها جعل الوصفة مناسبة أكثر لطفلك:

• يُمكنكِ أن تَضيفي الحليب الأم أو الحليب الصناعيّ في حال كان الهريس سميكاً.
• عليكِ أن تتأكدي أن طفلكِ لا يُعاني من الحساسية تِجاه اللَوز.
• يُمكنكِ اختيار التوت الطازج بدلاً من المُجمد.

القيمة الغذائية لوصفة مهروس التوت والموز

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في حصّة الواحدة من وصفة مهروس التوت والموز، والتي تُعادل 100 غرام:

الحصص الغذائية في وصفة مهروس التوت والموز

تحتوي الحصّة الواحدة من وصفة مهروس التوت والموز على الحصص الغذائيّة الآتية، وذلك اعتماداً على نظام البدائل:

• 0.86 حصة من الكربوهيدرات.
• 0.60 حصة من البروتين.
• 1.60 حصة من الدهون.

مهروس الجزر والبروكلي

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة مهروس الجزر والبروكلي التي يُمكنك اتباعها لتحضير وجبة صحية لطفلك:

مكونات وصفة مهروس الجزر والبروكلي

• 2 كوب من الجزر المُقطع.
• 2 كوب من البروكلي.
• 1/2 كوب من حليب الأم.
• 1/2 كوب من الماء.

طريقة تحضير مهروس الجزر والبروكلي

• أحضري القدر البخاريّ، وأضيفي الماء له وضعيه على النار واتركيه إلى أن يغلي.
• أضيفي الجزر والبروكلي ثمّ غطي القدر واتركيه لمُدة 20 دقيقة، أو إلى أن ينضج.
• اخلطي كلًا من الجزر، والبروكلي، والماء، وحليب الأم باستخدام الخلاط الكهربائيّ، حتّى تَحصلي على قوام مُتجانس.
• صفي المهروس باستخدام الغربال الشبكيّ للتَخلص من أي كتُل.

نصائح تغذوية حول وصفة مهروس الجزر والبروكلي

تُوضح النقاط الآتية أهم النصائح التغذوية التي يُمكن من خلالها جعل الوصفة مناسبة أكثر لطفلك:

• يُمكنكِ استخدام الماء أو الحليب الصناعيّ بدلاً من حليب الأم.
• يُمكنكِ أن تَحتفظي بالمهروس في الفريزر لمُدة تصل إلى شهرين.

القيمة الغذائية لوصفة مهروس الجزر والبروكلي

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في حصّة الواحدة من وصفة مهروس الجزر، والبروكلي:

الحصص الغذائية في وصفة تحضير مهروس الجزر والبروكلي

تحتوي الحصّة الواحدة من وصفة مهروس الجزر والبروكلي على الحصص الغذائيّة الآتية، وذلك اعتماداً على نظام البدائل:

• 0.26 حصة من الكربوهيدرات.
• 0.10 حصة من البروتين.
• 0.12 حصة من الدهون.

شوربة البطاطس والكرنب

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة شوربة البطاطس والكرنب التي يُمكنك اتباعها لتحضير وجبة صحية لطفلكِ:

مكونات وصفة شوربة البطاطس والكرنب

• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 حبة من البصل الأصفر المفروم.
• 3 حبات من الجزر المفروم.
• 3 سيقان من الكرفس المفروم.
• 4 فصوص من الثّوم المفروم.
• 1 ملعقة كبيرة من بذور الشمر.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل.
• 1 علبة من الفاصولياء البيضاء مغسولة، ومُصفاة.
• 6 أكواب من البطاطس مُقطعة إلى مُكعبات.
• 4 أكواب من الكرنب المُقطع.
• 4 أكواب من مرق الخضار.
• 4 أكواب من الماء.
• 12 ملعقة كبيرة من اللّبن اليونانيّ.
• 1/2 كوب من البصل الأخضر المفروم.

طريقة تحضير شوربة البطاطس والكرنب

• ضعي البصل، والجزر، والكرفس، والثوم مع الزيت على النار لمُدة 8 دقائق.
• اهرسي الفاصولياء إلى أن تُصبح طرية ثمّ أضيفيها إلى مزيج الخضار واخلطي المُكونات جيداً.
• أضيفي البطاطس، ومرق الخضار، والماء، والكرنب إلى الخليط.
• ضَعي الخليط على نار هادئة، حتَى تَنضج البطاطا لمُدة 20 إلى 30 دقيقة.
• اهرسي الشوربة باستخدام الخلاط اليدويّ، حتَى تَحصلي على القوام المطلوب.
• ضعيها في الطبق، وقدميها لطفلكِ بعد إضافة اللّبن والبصل فوقها.

نصائح تغذوية حول وصفة شوربة البطاطس والكرنب

تُوضح النقاط الآتية أهم النصائح التغذوية التي يُمكن من خلالها جعل الوصفة مناسبة أكثر لطفلك:

• يُنصح باختيار مرق الخضار قليل الصوديوم.
• اغسلي الخضار جيداً؛ لإزالة الجراثيم العالقة.

القيمة الغذائية لوصفة شوربة البطاطس والكرنب

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في حصّة الواحدة من وصفة شوربة البطاطس والكرنب، والتي تُعادل 1 كوب:

الحصص الغذائية في وصفة تحضير شوربة البطاطس والكرنب

تحتوي الحصّة الواحدة من وصفة شوربة البطاطس والكرنب على الحصص الغذائيّة الآتية، وذلك اعتماداً على نظام البدائل:

• 2.06 حصة من الكربوهيدرات.
• 0.71 حصة من البروتين.
• 0.70 حصة من الدهون.