فوائد الدخن للأطفال

يعد الدخن أحد أنواع الحبوب الكاملة الخالية من الغلوتين والمفيدة للأطفال، وذلك لأنه غني بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الطفل للنمو والتطور، وفي ما يأتي بعض أهم فوائد الدخن للأطفال:[١][٢]


التخفيف من الإمساك

تعد حبوب الدخن من أنواع الحبوب الكاملة سهلة الهضم، والتي تساعد على تليين الأمعاء وتسهيل عملية مرور الفضلات عبرها، كما أنها غنية بالألياف الغذائية القابلة وغير القابلة للذوبان في الماء، والتي تزيد من حركة الأمعاء، وتخفف من الإمساك الشائع لدى الأطفال.


تحسين العمليات الحيوية في الجسم

يحتوي الدخن على كميات وفيرة من عنصر الفسفور الذي يساهم في دعم عمليات هضم وتحليل الدهون، والكربوهيدرات، والبروتينات، واستخدامها في الجسم بعدة وظائف، مثل تجديد الخلايا والأنسجة، كما تعد حبوب الدخن من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض.


الحفاظ على تطور العظام بشكل سليم

يساهم تقديم حبوب الدخن للأطفال في تطور العظام ونموّها فهي غنية بعنصر الكالسيوم، والفسفور، مما يساعد على تقوية العظام لدى الأطفال والحفاظ على نموّها بشكل سليم.


تحسين المزاج

يساعد استهلاك الدخن على زيادة إنتاج هرمون السيرتونين في الجسم، مما يحسن المزاج لدى الطفل ويساعد على تهدئته.


تقليل خطر الإصابة بفقر الدم

تحتوي حبوب الدخن على كميات وفيرة من عنصر الحديد الذي يساهم في تحسين قوة دم الأطفال وتقليل خطر إصابتهم بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد.


تسريع تعافي العضلات

قد يعاني الأطفال في بعض مراحل تطورهم من إجهاد العضلات، بسبب استخدامهم لعضلات الجسم بشكل أكبر من قبل، ويساعد البروتين الموجود في حبوب الدخن على تسريع تشافي العضلات لدى الأطفال، كما أنه يدعم تطورها.[٣]


متى يمكن البدء بتقديم الدخن للأطفال؟

يمكن البدء بتقديم الدخن للأطفال عند بلوغهم عمر 6 أو 8 شهور، أي عند البدء بتقديم الأطعمة الصلبة لهم، ويفضل البدء بتقديم الدخن للأطفال بشكل تدريجي ثم زيادة الكمية مع الوقت واعتياد الطفل عليها، كما ينصح باستشارة طبيب الأطفال قبل البدء بتقديم الدخن للأطفال.[١]


أفكار ووصفات لتقديم الدخن للأطفال

توضح الفقرات الآتية بعض الأفكار والنصائح لتقديم الدخن للأطفال:[٢]

  • خلط حبوب الدخن المطبوخة مع الأطعمة المهروسة أو الطرية مثل الخضراوات المهروسة، أو اللبن حتى تتماسك حبوب الدخن، وتعد هذه الطريقة من الطرق المناسبة للأطفال من عمر 6 إلى 9 شهور.
  • تحضير عصيدة الدخن من حبوب الدخن المطحونة، وتعد هذه الطريقة من الطرق المناسبة للأطفال من عمر 6 إلى 9 شهور.
  • خلط حبوب الدخن المطبوخة مع الأطعمة التي يمكن تناولها باليد للأطفال مثل كرات الطاقة، أو أقراص البرغر، أو كرات اللحم، أو البان كيك، وينصح بتقسيم الأطعمة هذه إلى أجزاء بحجم اللقمة للطفل قبل تقديمها له، وتعد هذه الطريقة من الطرق المناسبة للأطفال من عمر 9 إلى 12 شهراً.
  • إضافة حبوب الدخن إلى الشوربات وأطباق الحساء للأطفال بعد بلوغهم عمر 12 شهراً.

المراجع

  1. ^ أ ب Jessica Albert (7/3/2022), "Millet For Babies – Everything You Need To Know", momjunction, Retrieved 8/3/2022. Edited.
  2. ^ أ ب "Millet", solidstarts, Retrieved 8/3/2022. Edited.
  3. ↑ Mahak Arora (16/7/2018), "Millet (Bajra) for Babies – Health Benefits and Recipes", parenting.firstcry, Retrieved 8/3/2022. Edited.