تحضير وصفات مغذية للطفل

يحتاج طفلك في فترة نموه إلى الحصول على كافة العناصر الغذائية التي تساعده على النمو بشكل سليم، لذا يمكنك تحضير وجبات صحية مفيدة لطفلك، ذات قيمة غذائية عالية، وخالية من المواد المصنعة والضارة التي يكثر وجودها في الأطعمة الجاهزة، ويوضجح هذا المقال أمثلة على وصفات صحية ومغذية لطفلك.

وصفة الكرفس مع زبدة الفول السوداني والزبيب

تُعد هذه الوجبة صحيّة، ومُتوازنة، وتُعدّ طريقة مُمتعة لتقديم الخضراوات لطفلكِ، ويمكنكِ تحضيرها كالآتي:

مكونات وصفة الكرفس مع زبدة الفول السوداني والزبيب

• 5 أعواد من الكرفس.
• 1/2 كوب من زبدة الفول السوداني.
• 1/4 كوب من الزَبيب.

طريقة تحضير وصفة الكرفس مع زبدة الفول السوداني والزبيب

• قطّعي أعواد الكرفس من المنتصف.
• وزّعي زُبدة الفول السوداني فوق قطع الكرفس.
• ضعي القليل من الزَبيب فوق زُبدة الفول السوداني، وقدّميها لطفلكِ.

نصائح تغذوية حول وصفة الكرفس مع زبدة الفول السوداني والزبيب

توضح النقاط الآتية بعض النصائح المتعلقة بوصفة الكرفس مع زبدة الفول السوداني:

• يمكنك إضافة المكسرات المفضلة لطفلك لتعزيز قيمتها الغذائية.

القيمة الغذائية لوصفة الكرفس مع زبدة الفول السوداني والزبيب

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية للعناصر الغذائية الموجودة في الحصة الواحدة من وصفة الكرفس مع زبدة الفول السوداني:

الحصص الغذائية لوصفة الكرفس مع زبدة الفول السوداني والزبيب

توضح النقاط الآتية الحصص الغذائية التي توفرها وصفة الكرفس مع زبدة الفول السوداني والزبيب وفقاً لنظام بدائل الأغذية:

• 0.4 حصة من الكربوهيدرات.
• 1/2 حصة من البروتين.
• 1.3 حصة من الدهون.

سموذي التوت

يُعد العَصير الطّبيعي وسيلة لتقديم المُغذيات الضروريّة بشكلٍ سهلٍ، وسريعٍ لطفلكِ، ويمكنكِ تحضيرُ سموذي التوت كالآتي:

مكونات سموذي التوت

• 1 كوب من الحليب قليل الدسم.
• 1 كوب من الفراولة المجمدة.
• 1/2 كوب من توت العليق المجمد.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• 1 كوب من مكعبات الثلج.

طريقة تحضير سموذي التوت

• ضعي جميع المكونات في الخلّاط، واخلُطيها حتى تمتزج، ويُصبح قوامها سَلسِاً، ثم قدميه.

نصائح تغذوية حول وصفة سموذي التوت

توضح النقاط الآتية بعض النصائح المتعلقة بوصفة سموذي التوت:

• استبدلي السكر بالعسل لتعزيز القيمة الغذائية للوصفة.
• أضيفي الموز وأنواع أخرى من التوت للسموذي حسب رغبة طفلك.
• استخدمي الحليب النباتي كحليب الشوفان، أو حليب اللوز في حال إصابة طفلك من عدم تحمل اللاكتوز، أو حساسية الحليب.

القيمة الغذائية لوصفة سموذي التوت

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية للعناصر الغذائية الموجودة في الحصة الواحدة من وصفة سموذي التوت والتي تعادل كوبًا واحدّا:

الحصص الغذائية لوصفة سموذي التوت

توضح النقاط الآتية الحصص الغذائية التي توفرها وصفة سموذي التوت وفقاً لنظام بدائل الأغذية:

• 1.6 حصة من الكربوهيدرات.
• 0.4 حصة من البروتين.
• 0.4 حصة من الدهون.

وصفة كوكيز الموز والشوفان

يُعد كوكيز الموز والشوفان وجبة خَفيفة، وصحيّة لطفلكِ، ويمكنكِ تحضيرُها كالآتي:

مكونات وصفة كوكيز الموز والشوفان

• 2 حبة من الموز.
• كوب ونصف من رَقائق الشوفان.
• 1/3 كوب من رَقائق الشوكلاتة.

طريقة تحضير وصفة كوكيز الموز والشوفان

• سخني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية.
• جهزي صينية الخبز بوضع ورق الخبز عليها.
• اهرسي الموز باستخدام الشوكة، ثم أضيفي الشوفان وامزجي المكونات معًا لحين الحصول على مزيج سميك القوام.
• أضيفي رقائق الشوكولاتة وحرّكي المزيج جيدًا.
• اسكبي ما يقارب ملعقة كبيرة غير ممتلئة من المزيج، وشكليها بيدك، وضعيها على صينية الخبز، سيصنع المزيج ما يُقارب 12 حبة من الكوكيز.
• اخبزي حبّات الكوكيز لمُدة 12-15 دقيقة حتى يُصبح لونها ذهبياً.

نصائح تغذوية حول كوكيز الموز والشوفان

توضح النقاط الآتية بعض النصائح المتعلقة بوصفة كوكيز الموز والشوفان:

• استبدلي السكر بالعسل لتعزيز القيمة الغذائية للوصفة.
• أضيفي الموز وأنواع أخرى من التوت للسموذي حسب رغبة طفلك.
• استخدمي الحليب النباتي كحليب الشوفان، أو حليب اللوز في حال إصابة طفلك من عدم تحمل اللاكتوز، أو حساسية الحليب.

القيمة الغذائية لوصفة كوكيز الموز والشوفان

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية للعناصر الغذائية الموجودة في الحصة الواحدة من وصفة كوكيز الموز والشوفان:

الحصص الغذائية لوصفة كوكيز الموز والشوفان

توضح النقاط الآتية الحصص الغذائية التي توفرها وصفة كوكيز الموز والشوفان وفقاً لنظام بدائل الأغذية:

• 1.6 حصة من الكربوهيدرات.
• 0.4 حصة من البروتين.
• 0.4 حصة من الدهون.

وصفة لفائف الديك الرومي والأفوكادو

تُعد هذه الوجبة صحيّة، وخفيفة، وسهلة للأطفال، ويمكنكِ تحضيرها كالآتي:

مكونات وصفة لفائف الديك الرومي والأفوكادو

• 8 شرائح من لَحم الديك الرُومي.
• 1 حبة من الأفوكادو الناضج، منزوع البذرة ومقطع إلى 8 شرائح.
• 1 حبة من الخيار مقطعة إلى 8 شرائح طويلة.
• 1/4 كوب من الخضروات الورقية الخضراء، مثل الخس أو الجرجير.

طريقة تحضير وصفة لفائف الديك الرومي والأفوكادو

• ضعي شريحة من الأفوكادو، وشريحة من الخيار في منتصف شريحة الديك الرومي، وأضيفي القليل من الجرجير أو الخس.
• لُفّي شريحة الديك الرومي وقدميها.

نصائح تغذوية حول وصفة لفائف الديك الرومي والأفوكادو

توضح النقاط الآتية بعض النصائح المتعلقة بوصفة لفائف الديك الرومي والأفوكادو:

• يمكنك إضافة اللبنة لشرائح الديك الرومي لتعزيز قيمتها الغذائية.
• استبدلي الخيار بالجزر أو الطماطم أو أي نوع من أنواع الخضار التي يُفضلها طفلك.

القيمة الغذائية لوصفة لفائف الديك الرومي والأفوكادو

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية للعناصر الغذائية الموجودة في الحصة الواحدة من وصفة لفائف الديك الرومي والأفوكادو:

الحصص الغذائية لوصفة لفائف الديك الرومي والأفوكادو

توضح النقاط الآتية الحصص الغذائية التي توفرها وصفة لفائف الديك الرومي والأفوكادو وفقاً لنظام بدائل الأغذية:

• 0.3 حصة من الكربوهيدرات.
• 0.85 حصة من البروتين.
• 1.2 حصة من الدهون.

وصفة فطائر البيض

تُعد هذه الوجبة صحيّة، ومُغذية للأطفال، ويمكنكِ تحضيرها كالآتي:

مكونات وصفة فطائر البيض

• 1 كوب من أوراق السبانخ صغيرة الحجم.
• 3/4 كوب من الفلفل الرومي الأحمر المقطع إلى مكعبات.
• 3/4 كوب من الفلفل الرومي الأخضر المقطع إلى مكعبات.
• 3/4 كوب من الطماطم الكرزية المقطعة.
• 6 بيضات كبيرة الحجم.
• بياض 4 بيضات كبيرة الحجم.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
• رشة من الفلفل الأسود.
• 1/4 كوب من جبنة الفيتا.
• شرائح من الأفوكادو (اختياري).

طريقة تحضير وصفة فطائر البيض

• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 175 مئوية، وجهي صينية خبز كعك الأكواب cupcake ورشيها برذاذ الطبخ.
• وزعي الفلفل الرومي الأحمر، والأخضر، والطماطم على الأكواب بحيث يمتلئ ثلثي الكوب.
• اخفقي البيض وبياض البيض، والأعشاب، والتوابل في وعاء كبير حتى تمتزج جميع المكونات معًا، ثم وزعيها على الأكواب.
• انثري جبنة الفيتا على الوجه، واخبزيها مدة 24-28 دقيقة حتى يتماسك البيض وينضج، ثم قدميها.

نصائح تغذوية حول وصفة فطائر البيض

توضح النقاط الآتية بعض النصائح المتعلقة بوصفة فطائر البيض:

• أضيفي القليل من شرائح الديك الرومي المقطع إلى خليط البيض لتعزيز محتوى الوصفة من البروتين.
• قدمي الوصفة إلى جانب طبق من السلطة المفضل لطفلك.

القيمة الغذائية لوصفة فطائر البيض

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية للعناصر الغذائية الموجودة في الحصة الواحدة من وصفة فطائر البيض والتي تعادل فطيرة واحدة:

الحصص الغذائية لوصفة فطائر البيض

توضح النقاط الآتية الحصص الغذائية التي توفرها وصفة فطائر البيض وفقاً لنظام بدائل الأغذية:

• 0.2 حصة من الكربوهيدرات.
• 1.1 حصة من البروتين.
• 0.6 حصة من الدهون.