هل للبرغل فوائد للأطفال؟

هل للبرغل فوائد للأطفال؟

يُعدّ البرغل من الحبوب التي يُمكنكِ تقديمها لطفلكِ عندما يُصبح قادرًا على تناول الأطعمة الصلبة، أي بعد بلوغهِ عمر ال6 أشهر، ولكن يُنصح أولًا باستشارة طبيب طفلكِ المختص، ومن الجدير بالذكر أنّ البرغل يوفر كمية من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى البروتين، والألياف الغذائية أكثر من الأنواع الأخرى من الحبوب.^[١]

وقد يوفر البرغل العديد من فيتامينات ب، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، وبعض مضادات الأكسدة، والمركبات الكيميائية النباتية التي توفر جميعها العديد من الفوائد الصحية لطفلكِ، ولا بُدّ من التنويه إلى أنّهُ لا يوجد إلى الآن معلومات علمية كافية توضح إن كان للبرغل فوائد صحية خاصة بالأطفال على وجه التحديد.^[١]

ما هي فوائد البرغل العامة؟

يوضح ما يأتي بعض الفوائد الصحية التي يُمكن لجميع الفئات بما في ذلك الأطفال الحصول عليها عند تناول البرغل ضمن النظام الغذائي الصحي والمتوازن:^[٢][٣]

• يُمكن أن يُساعد على تعزيز نمو البكتيريا النافعة التي توجد في الأمعاء، وبالتالي يُعزز ذلك من صحة الأمعاء، بالإضافة إلى أنّهُ قد يُساعد على تحسين عملية الهضم، ويُقلل من خطر الإصابة ببعض المشاكل الهضمية، مثل؛ الإمساك.
• يُمكن أن يُساعد على فقدان الوزن الزائد للذين يُعانون من السمنة وزيادة الوزن؛ وذلك لمحتواه من الألياف الغذائية التي تُقلل من الشعور بالجوع والرغبة في تناول الطعام.
• يُعدّ البرغل من المصادر النباتية التي تحتوي على الحديد الذي يُساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء مما قد يُقلل من احتمالية الإصابة بفقر الدم، أو التخفيف من شدتهِ للمصابين بهِ، بالإضافة إلى أنّ الحديد قد يُساعد على إنتاج بعض الهرمونات، والناقلات العصبية، والبروتينات.
• يُمكن أن يُساعد على تعزيز صحة القلب، والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية، والسكتات الدماغية؛ وذلك لمحتواه من الألياف الغذائية.
• يُمكن أن يُساعد على التحكم بنسبة السكر في الدم، وتشير بعض الأبحاث إلى أنّ الحبوب الكاملة كالبرغل يُمكن أن تُحسن من حساسية الأنسولين والتقليل من احتمالية الإصابة بمقاومة الأنسولين؛ وقد يعود ذلك لاحتوائهِ على الألياف الغذائية.

هل يسبب البرغل الحساسية للأطفال؟

يُعدّ البرغل من منتجات القمح الذي يحتوي على الغلوتين؛ مما يجعله من الأغذية الشائعة التي يُمكن أن تُسبب الحساسية لطفلكِ؛ لذا يُنصح عند تقديم البرغل لأول مرة لطفلكِ تقديمهِ بكمية صغيرة وبمفردهِ ومراقبتهِ للتأكد من عدم ظهور أي ردود فعل تحسسية، وإلا يجب التوقف عن تقديمهِ ومراجعة طبيبهِ المختص مباشرة.^[١]

ما هي طرق تقديم البرغل للأطفال؟

تتعدد الطرق التي يُمكنكِ اتباعها لإضافة البرغل إلى نظام طفلكِ الغذائي، ومنها ما هو موضح فيما يأتي، ولكن لا بُدّ من اختيار الطريقة التي تتناسب مع عمر طفلكِ وقدرتهِ على تناول الطعام وبلعهِ:^[١]

• تحضير البرغل الخشن كبديل عن الأرز في الوصفات المختلفة.
• إضافة البرغل الخشن إلى بعض أنواع السلطات التي يرغب فيها طفلكِ، مثل؛ التبولة.
• إضافة البرغل الناعم إلى مهروس الخضروات، أو الفواكه.
• استخدام البرغل الناعم في تحضير العصيدة.
• مزج البرغل مع الزبادي.
• إضافة البرغل إلى بعض أنواع الشوربات.