فوائد الفاصولياء الخضراء للرضع

ما هي فوائد الفاصولياء الخضراء للرضع؟

تُعدّ الفاصولياء الخضراء من الأغذية التي يُمكنكِ تقديمها لرضيعكِ عند بلوغهِ عمر ال6 شهور تقريبًا أي عند بدئهِ في تناول الأطعمة الصلبة،^[١] إذ يُمكن أن توفر الفاصولياء الخضراء العديد من الفوائد الصحية للرضُع، ومنها ما هو موضح فيما يأتي، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّهُ لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها:^[٢][٣]

• تُعدّ الفاصولياء الخضراء مصدراً غنياً بالبيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ، إذ يُساعد في الحفاظ على خلايا شبكية العيون، ويُقلل من خطر الإصابة بالتنكس المبكر للعيون، وبالتالي قد يُساعد على تحسين الرؤية.
• تحتوي الفاصولياء الخضراء على العديد من المعادن التي يحتاجها الجسم، ومنها المنغنيز، والبوتاسيوم، والكالسيوم.
• تُعدّ الفاصولياء الخضراء خيارًا مناسبًا للرضع الذين يُعانون من حساسية الجلوتين؛ وذلك من خلال تناولها كبديل عن الحبوب، ومن الجدير بالذكر أنّها تحتوي على فيتامينات ب.
• تحتوي الفاصولياء الخضراء على الألياف الغذائية التي يُمكن أن تُساعد على تقليل خطر إصابة الرضيع بالإمساك، أو التخفيف من حدتهِ للمصابين بهِ، بالإضافة إلى أنّهُ قد يُساعد في الحفاظ على الوزن الصحي للرضيع والتقليل من خطر إصابتهِ بالسمنة.
• تُعدّ الفاصولياء الخضراء مصدرًا لمُضادات الأكسدة التي قد تُقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وقد تُساعد في الحفاظ على عمليات التمثيل الغذائي.
• تحتوي الفاصولياء الخضراء على فيتامين ك الذي يُمكن أن يُساعد في الحفاظ على صحة العظام وتقويتها، وتقليل خطر الإصابة بالكسور.
• تُعدّ الفاصولياء الخضراء مصدرًا للحديد الذي يُمكن أن يُساعد على تقليل خطر الإصابة بفقر الدم، أو التخفيف من أعراضهِ للمصابين بهِ.

هل تُسبب الفاصولياء الخضراء الحساسية للرضع؟

تُعدّ حساسية الفاصولياء الخضراء من أنواع الحساسية نادرة الحدوث، ولكن مع ذلك يُنصح عند تقديمكِ الفاصولياء الخضراء لأول مرة لرضيعكِ مراقبتهِ للتأكد من عدم ظهور أي ردود فعل تحسسية، مثل؛ القشعريرة، والحكة، وانتفاخ اللسان أو الشفاه، والعُطاس، والصفير، بالإضافة إلى ضيق في الحلق أو صعوبة في البلع، والغثيان، والتقيؤ، والإسهال، وفي حال ظهور أيّ من هذهِ الأعراض يجب التوقف عن تقديم الفاصولياء الخضراء لرضيعكِ ومراجعة طبيب طفلكِ المختص مباشرة.^[١]

ما هي طرق طهي الفاصولياء الخضراء للرضع؟

تتعدد الطرق التي يُمكنكِ اتباعها لطهي الفاصولياء الخضراء لرضيعكِ، ومنها ما يأتي:^[٣]

• سلق الفاصولياء الخضراء لمدة تتراوح بين 15 إلى 30 دقيقة، إلى أن تُصبح طرية.
• طهي الفاصولياء الخضراء على البخار من خلال وضعها في وعاء بداخل قدر من الماء المغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا، أو أكثر حسب الحاجة.
• شوي الفاصولياء الخضراء في الفرن ورشها بالقليل من الزيت النباتي، إلى أن تُصبح مقرمشة قليلًا.
• مزج الفاصولياء الخضراء مع اللحم المسلوق.
• طهي الفاصولياء الخضراء مع بعض الخضروات الأخرى، مثل؛ البطاطا، والجزر.
• طهي الفاصولياء الخضراء مع الأرز.