فوائد الحلبة للرضيع

فوائد الحلبة للرضيع

لا توجد أدلة علمية كافية توضح فوائد الحلبة للرضيع أو حتى درجة أمان تقديم الحلبة لطفلكِ الرضيع، ومن الجدير بالذكر أنه ينصح بتجنب استخدامها للأطفال، بالإضافة إلى تجنب استخدام أوراقها قبل بلوغ الطفل عمر 11 شهراً على الأقل، أما بعد ذلك فيمكن استخدام أوراق الحلبة بكميات قليلة ضمن بعض الوصفات المناسبة للأطفال الذين تبلغ أعمارهم 11 شهراً وأكثر، كما تجدر الإشارة إلى أن أشهر فوائد الحلبة للطفل الرضيع هي تعزيز زيادة الوزن بعد الولادة من خلال تناول الأم المرضعة للحلبة بهدف زيادة إدرار الحليب.^[١][٢][٣]

وفي ما يأتي إحدى الوصفات التي تحتوي على أوراق الحلبة ويمكنكِ تقديمها لطفلك الرضيع، ولكن تجدر الإشارة إلى أهمية استشارة الطبيب قبل إدخال الحلبة أو أوراقها إلى النظام الغذائي الخاص بالأطفال الرضع:^[٤]

وصفة الخبز الرقيق بأوراق الحلبة

يمكن البدء بتقديم الخبز الرقيق بأوراق الحلبة للأطفال بعمر 11 شهراً، وفي ما يأتي مكونات وطريقة تحضير الوصفة: ^[٣]

مكونات وصفة الخبز الرقيق بأوراق الحلبة

توضح النقاط الآتية المكونات اللازمة لتحضير وصفة الخبز الرقيق بأوراق الحلبة:

• كوب من أوراق الحلبة المغسولة والمفرومة ناعماً.
• كوب من دقيق القمح الكامل.
• ربع كوب من دقيق الحمص.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• نصف كوب من اللبن.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• القليل من الزيت لدهن الخبز.

طريقة تحضير وصفة الخبز الرقيق بأوراق الحلبة

توضح النقاط الآتية طريقة تحضير وصفة الخبز الرقيق بأوراق الحلبة:

• في وعاء كبير يخلط كل من دقيق القمح الكامل، ودقيق الحمص، وأوراق الحلبة، والزيت، والكمون، والكركم، والكزبرة، وتقليل المكونات جيداً.
• إضافة اللبن إلى الخليط والتحريك والخلط حتى تتكون عجينة طرية، وكلما تمت زيادة كمية اللبن كلما كان الخبز أطرى وأسهل للمضغ للأطفال.
• ترك العجينة جانباً لمدة 20 دقيقة حتى تختمر.
• تقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
• فرد كل كرة من العجينة لتصبح على شكل رغيف رقيق.
• وضع الرغيف في المقلاة المسخنة مسبقاً، والانتظار حتى يتم طهي الجزء المواجه للمقلاة جزئياً.
• قلب الرغيف على الجهة الأخرى ودهنه بالزيت وقلبه مرة أخرى.
• دهن الزيت على الجهة العلوية والحرص على ضغط الرغيف بالملعقة المسطحة ليبقى ملتصقاً بالمقلاة تماماً.
• قلب الرغيف للمرة الأخيرة حتى التأكد من نضوجه من جميع الجهات، ثم تقديمه.

فوائد وصفة الخبز الرقيق بأوراق الحلبة

توضح النقاط الآتية أهم فوائد وصفة الخبز الرقيق بأوراق الحلبة للطفل الرضيع:

• تحسين حركة الأمعاء والتخفيف من الإسهال، وذلك بسبب الألياف الغذائية الموجودة في أوراق الحلبة، وعلى الرغم من ذلك يجب الحذر من إعطاء كميات كبيرة منها للطفل.
• يساعد اللبن على تزويد جسم الطفل بالعناصر الغذائية المفيدة والمهمة لتطور العظام والأسنان لديه؛ مثل الكالسيوم والبروتينات.
• يساعد الكركم الموجود في الوصفة على تعزيز صحة الجهاز المناعي لدى الطفل.