الأرز للأطفال: فوائدهِ ومحاذيره

الأرز للأطفال

يُعدّ الأرز من الحبوب التي يُمكنكِ تقديمها لطفلكِ عند بلوغهِ عمر ال6 أشهر، وذلك لقيمتهِ الغذائية وفوائد الصحية بالإضافة إلى أنّهُ يُمكن لطفلكِ تناولهِ بسهولة، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يُفضل البدء بتقديم ما يُقارب 1 إلى 2 ملعقة صغيرة منهُ على شكل مهروس ثم زيادة الكمية تدريجيًا.^[١][٢]

فوائد الأرز للأطفال

يُمكن أن يوفر الأرز الأبيض أو الأرز البني العديد من الفوائد الصحية لطفلكِ، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّها لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها، ويوضح ما يأتي بعضًا من هذهِ الفوائد:^[٣][٢]

• يوفر الأرز البني والأبيض العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها طفلكِ، مثل؛ المنغنيز، والنحاس، والزنك، وفيتامينات ب، والسيلينيوم، والمغنيسيوم، إذ تُساعد هذهِ العناصر في الحفاظ على وظائف جسم طفلكِ.
• تُعزز الكربوهيدرات المعقدة التي توجد في الأرز البني من الشعور بالشبع لطفلكِ.
• يُقلل الأرز البني من احتمالية إصابة طفلكِ بالإمساك، أو قد يُخفف من حدة الإمساك؛ وذلك لاحتوائهِ على الألياف الغذائية.
• يوفر الأرز الطاقة اللازمة لطفلكِ، إذ يحتوي 100 غرام من الأرز على 83 غرامًا من الكربوهيدرات؛ وبالتالي يُساعد ذلك في بقاء طفلكِ نشيطًا.
• يُمكن أن يُعزز من قوة ونمو عظام طفلكِ؛ وذلك لاحتوائهِ على الكالسيوم، والمغنيسيوم؛ إذ يُعدّ كلاهما ضروريين لصحة العظام.

محاذير استهلاك الأرز للأطفال

على الرغم من فوائد الأرز للأطفال، إلا أنّهُ هناك بعض الآثار الجانبية والمحاذير التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند تقديم الأرز لطفلكِ، ومنها ما يأتي:

محتواه من الزرنيخ

يحتوي الأرز على نسبة من الزرنيخ الذي يُمكن أن يُساهم في زيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وقد يُسبب التسمم لطفلكِ، وتجدر الإشارة إلى أنّ الأرز البني يحتوي على نسبة أعلى من الزرنيخ مقارنة بالأرز الأبيض، ومع ذلك يجب التنويه إلى أنّ إدارة الغذاء والدواء أصدرت إرشادات للتقليل من محتوى الأرز من الزرنيخ لتكون أقل من 100 جزء لكل مليار، كما يُمكن لطريقة طهي الأرز، مثل سلقهِ بالماء أن تُقلل من محتوى الزرنيج بما يتراوح بين 40% إلى 60%.^[٣]

الحساسية

يُمكن أن يُسبب الأرز الحساسية لطفلكِ، مثل؛ حساسية متلازمة التهاب الأمعاء والقولون الناتج عن البروتين الغذائي (بالإنجليزية: Food protein induced enterocolitis syndrome)؛ وهي من أنواع الحساسية نادرة الحدوث، والتي تسبب العديد من الأعراض، ومنها ما يأتي:^[٢]

• التقيؤ بعد مرور 2 ساعة من تناول الأرز.
• الإسهال.
• الحمى.
• الخمول.
• الجفاف نتيجة للتقيؤ والإسهال.

وتجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة طبيب طفلكِ المختص في حال ظهور أي من الأعراض السابقة عليهِ، والتوقف عن تقديم الأرز لهُ.^[٢]

طرق تقديم الأرز للأطفال

تتعدد الطرق التي يُمكنكِ من خلالها تقديم الأرز لطفلكِ، ومن أبرزها ما يأتي:^[٢]

• مزج الأرز مع ملعقة كبيرة من الخضروات أو الفاكهة المهروسة المحببة لطفلكِ.
• مزج ملعقة كبيرة من الأرز مع 3 إلى 4 ملاعق من حليب الأم، أو الحليب المخصص للأطفال.
• مزج الأرز مع الحليب البقري، والعسل، وذلك إذا كان طفلكِ أكبر من 12 شهرًا.

وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يُمكن حفظ الأرز المطهو في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمد تصل إلى 4 أيام، أو في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.^[٣]