عدد مرات أكل البيض للأطفال

يُعدّ البيض مصدرًا جيدًا للبروتين، والدهون الصحية، ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأخرى، لذا فإنّهُ يُمكن أن يُعدّ جزءً صحيًا من النظام الغذائي لطفلك، ولكن مع ذلك قد تتسائلين إذا كان هناك حد مُعين لعدد البيض الذي يجب أن يتناوله طفلك كل يوم، وهذا ما سيتم توضيحهُ في هذا المقال.^[١]

عدد مرات تناول طفلك للبيض

يُمكن إضافة البيض إلى النظام الغذائي لطفلك يوميًا إذا كانت لديه الرغبة والمقدرة على تناولهِ، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّ البيض يحتوي على نسبة من الكوليسترول لذا يجب الانتباه إلى كمية الدهون المشبعة والكوليسترول التي يتناولها طفلك من المصادر الأخرى، وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنّ طفلك يحتاج إلى تناول 1 إلى 2 حصّة يوميًا من المصادر الغنية بالبروتين والكالسيوم، والتي يُعدّ البيض جزءً منها.^[٢][١]

وقد أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ تناول الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 إلى 9 أشهر 1 بيضة يوميًا كان لهُ تأثيرًا ملحوظًا على تحسين النمو، ولكن لا يزال هناك الحاجة لتأكد من فعّاليتهِ في المراحل العمرية المُبكرة.^[٣][٤]

أهمية إضافة البيض إلى النظام الغذائي لطفلك

يوضح ما يأتي أبرز العناصر الغذائية التي توجد في البيض والتي تُساعد على نمو طفلك:

الكولين

يُعد البيض مصدرًا جيدًا للكولين، وهو عنصر غذائي أساسي يدعم التطور المعرفي لطفلك، إذ تحتوي البيضة الواحدة على 147 مليغرامًا تقريبًا من الكولين، وتجدر الإشارة إلى أنّ الأطفال يحتاجون إلى نسبة 150 إلى 550 مليغرامًا يوميًا اعتمادًا على العمر، لذلك فإن تناول 1 إلى 2 بيضة يوميًا يُمكن أن تفي بمتطلبات أطفالك الصغار، ومع تقدمهم بالعمر يُمكن الحصول على ما تبقى من الكولين من المصادر الغذائية الأُخرى.^[١]

البروتين

يُعد البروتين من العناصر المهمة التي يحتاجُها طفلك إذ يُساعد على بناء أنسجتهِ وعضلاتهِ، ويُمكنك جعل طبق طفلك مُقسم 1/3 للفواكه والخضراوات، و1/3 للطعام الغني بالبروتين، مثل البيض، و1/3 للكربوهيدرات الغنية بالألياف الغذائية.^[١][٥]

اللوتين وزياكسانثين

(بالإنجليزية: Lutein and Zeaxanthin)؛ إذ يُعدّ اللوتين والزياكسانثين، من مُضادات الأكسدة التي توجد في البيض، إذ تحتوي البيضة الواحدة على 353 ميكروغرامًا منها، وتجدر الإشارة إلى أنّها تُعدّ من العناصر الأساسية التي تعزز صحة العين، وتُفيد صحة الدماغ، إذ أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ تناول الأطفال للأغذية التي تحتوي على اللوتين يُمكن أن يُحسن من الأداء الأكاديمي لهم، ولكن لا يزال هناك الحاجة للمزيد من الدراسات لتأكيدها.^[١][٥][٦]

أحماض أوميغا 3 الدهنية

بشكل عام لا يحتوي البيض على الكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي عناصر غذائية مهمة تمنع الإصابة بأمراض القلب، ومع ذلك، تتم تربية بعض الدجاج بطرق تعزز محتوى أوميغا 3، لذلك؛ إذا لم يحصل طفلك على كمية كافية من الأوميغا 3 من مصادر أخرى، مثل؛ الأسماك الدهنية كالسلمون، فقد يكون البيض الذي يحتوي على الأوميغا 3، خيارًا جيدًا لتلبية حاجات طفلك الغذائية منها.^[١]

طُرق لتحضير البيض

تُبين النقاط الآتية بعض الطُرق التي يُمكنكِ اتباعها لتحضير البيض لطفلك:^[٥]

• مافن البيض والخضراوات: تُعد هذه الأكلة من الأكلات التي يُمكنكِ تحضيرها بسهولة، وجعل طفلك يتناول البيض والخضروات بطريقة غير مباشرة، في حال كان لا يُفضلهم.
• البيضة على شريحة الخبز: يُمكنكِ تحضير هذه الوصفة بسرعة، من خلال صُنع ثُقب في منتصف شريحة من خبز الحبوب الكاملة، ووضع البيض فيها، ثم وضعها في المقلاة مع بعض زيت الزيتون.
• البيض المسلوق مع الخضار: يُمكنكِ تحضير هذه الوصفة من خلال تقطيع بعض الخضار، وتقطيع البيضة المسلوقة من المنتصف، ثم وضع الخضار بحذر داخلها.