أكلات تقوي الذاكرة للأطفال

تُعدّ التغذية الصحية والسليمة من الأمور المهمة التي عليكِ الانتباه إليها لتعزيز نمو طفلك، وتعزيز صحتهِ العامة، بما في ذلك دماغهِ وذاكرتهِ، إذ تجدر الإشارة إلى أنّ النمو السريع لدماغ الطفل يحدث خلال أول عامين من عمرهِ؛ لذا يُنصح التأكد من تغذيته بجميع العناصر الغذائية التي تُعدّ ضرورية لوظائف الدماغ، ويوضح هذا المقال بعض الأطعمة التي تُساعد على تقوية ذاكرة الطفل، وتعزز نمو دماغهِ.^[١]

أطعمة تُساعد على تقوية ذاكرة الطفل

توضح النقاط الآتية بعض الأطعمة التي يُمكنكِ إضافتها إلى النظام الغذائي لطفلكِ لتُساعد على تقوية ذاكرتهِ:

الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية

إذ يُمكن أن تُساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية على بناء أغشية حول كل خلية في الجسم بما في ذلك خلايا الدماغ، مما يُحسن من بنية خلايا الدماغ والتي تسمى بالخلايا العصبية، وقد أشارت إحدى الدراسات أنّ الذين لديهم مستويات عالية من أوميغا 3 قد يزيد من تدفق الدم إلى دماغهم، وقد يُحسّن من الإدراك، والتفكير، وتوضح النقاط الآتية أبرز الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 3 التي يُمكنكِ إعطائها لطفلك:^[٢][٣]

• سمك السلمون.
• التونة.
• الرنجة.
• السردين.
• فول الصويا، والمكسرات.
• بذور الكتان، وبعض البذور الأُخرى.

الشوكولاتة الداكنة

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الكاكاو الذي يحتوي على مركبات الفلافونويد، وهو نوع من مضادات الأكسدة، إذ تُعدّ مضادات الأكسدة ضرورية لصحة دماغ طفلك، وذلك لأنّ الدماغ معرض بشكل كبير للإجهاد التأكسدي، وتشير إحدى الأبحاث إلى أن مركبات الفلافونويد في الشوكولاتة الداكنة قد تُقلل من مشاكل الذاكرة، كما أشارت دراسة أخرى إلى أن مركبات الفلافونويد قد تشجع على نمو الخلايا العصبية، والأوعية الدموية، في أجزاء من الدماغ التي تشارك في الذاكرة، والتعلم، وتحفز أيضًا تدفق الدم في الدماغ، ولكن لا يزال هناك الحاجة للمزيد من الدراسات لتأكد من فعاليتها ^[٤][٥][٢]

الخضروات الورقية الخضراء

تُعد الخضروات الورقية مثل؛ السبانخ، والملفوف؛ من الأطعمة الغنية بفيتامين ب9، ومجموعة من الفيتامينات الأخرى، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، التي يُمكن أن تُساعد على تجديد ونمو خلايا الدماغ لدى طفلك، كما أنّها قد تُقلل من خطر الإصابة بالخرف عند التقدم في العمر، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يُمكن تقديمها لطفلكِ بعدة طُرق كأنّ يتم تحضير السموثي، أو من خلال مزجها مع الأومليت.^[٦]

التفاح والخوخ

إذ يحتوي التفاح والخوخ على مادة الكيرسيتين (بالإنجليزية: Quercetin)، وهي مادة مضادة للأكسدة قد تُقلل من تراجع المهارات العقلية، وتجدر الإشارة إلى أنّ التفاح والخوخ تُعدّ من الفاكهة المفضلة للأطفال؛ لذا حاولي أن تُدرجيها في نظام طفلك الغذائي.^[٦]

الشوفان

يُساعد دقيق الشوفان الغني بالبروتين، والألياف الغذائية في الحفاظ على صحة الشرايين، والقلب، والدماغ، كما أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ الأطفال الذين يتناولون دقيق الشوفان يكون أداؤهم أفضل في المهام الدراسية المتعلقة بالذاكرة مقارنةً بالذين يتناولون الحبوب المحلاة.^[٦]

البرتقال

قد تؤدي إضافة البرتقال إلى نظام طفلك الغذائي إلى تحسين صحته العامة، بما في ذلك صحة الدماغ، لما يحتويه من مضادات الأكسدة مثل؛ فيتامين ج، ومركبات الفلافونويد، وقد أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ الذين لديهم مستويات جيدة من فيتامين ج لديهم أداء أفضل في المهام التي تنطوي على التركيز، والذاكرة، والانتباه، والتذكر، وسرعة اتخاذ القرار، مقارنةً بمن كان لديهم نقص في فيتامين ج.^[١][٧]

البيض

يعدّ البيض من أكثر الأطعمة المغذية التي يمكنك إعطائها لطفلك، ولحسن الحظ أنّ كثيراً من الأطفال يُفضلون تناول البيض عند تحضيره بطريقة لذيذة، إذ يحتوي البيض على العناصر الغذائية الأساسية لنمو الدماغ، وتحسين الإدراك، بما في ذلك فيتامين ب 12، والبروتين، والسيلينيوم، والكولين؛ الذي يُعدّ عنصر غذائي مهم بشكل خاص لنمو الدماغ.^[١]