التغذية الصحية للأطفال بجميع المراحل العمرية

نُشر في 21 أكتوبر 2021 ، آخر تحديث 27 أكتوبر 2021

التغذية الصحية للأطفال

من المهم أن يحصل طفلك على نظام غذائي صحي ومتوازن يتضمن البروتينات الخالية من الدهون، والحبوب الكاملة، والفواكه، والخضروات، وكمية صغيرة من الدهون الصحية، كما يجب عليك الانتباه إلى أن يوفر النظام الغذائي المتوازن، جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها طفلكِ.^[١]

تغذية الطفل اعتمادًا على الفئة العمرية

تختلف احتياجات طفلكِ الغذائية اعتمادًا على المرحلة العُمرية، لذا يوضح ما يأتي أهم الأمور في تغذية طفلك في جميع مراحلهِ العمُرية:

من عمر 0 إلى 6 أشهر

نظرًا لأن جميع السعرات الحرارية، أو معظمها في هذه المرحلة تأتي من حليب الأم، أو الحليب الاصطناعي، أو كليهما، لذا فإنّ ما يمكنك التحكم فيه هو عدد المرات التي يتغذى فيها طفلك وإذا كان يحصل على كمية كافية من الحليب، فقد يتغذى طفلكِ حديث الولادة عن طريق الرضاعة الطبيعية كل 2 إلى 3 ساعات، لذا يجب أن تُعطي طفلك من 8 إلى 12 رضعة أو أكثر يوميًا خلال الأشهر الأربعة الأولى.^[٢]

وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يجب عليكِ التأكد من أنَّ طفلك قام بإفراغ جميع الحليب الموجود في الثدي، حيثُ وُجِدَ أن الحليب الذي يخرُج متأخرًا، يكون أغنى من ذلك الذي يخرج في بداية الرضاعة، ويُفضل أن تستشيري الطبيب المُختص ليُحدد مدى إمكانية إعطاء طفلك الحليب الصناعي، ونوعه.^[٢]

من عمر 6 إلى 24 شهرًا

عندما يبلغ طفلك من العمر 6 أشهر تقريبًا، يمكنك البدء في تعريفه على الأطعمة والمشروبات من خلال إدراجها تدريجيًا إلى نظامهِ الغذائي إلى جانب حليب الأم أو الحليب الاصطناعي، وتسمى الأطعمة والمشروبات التي تطعمينها لطفلك في هذهِ المرحلة العمرية بالأطعمة التكميلية، وعند وصول طفلك العامين الأول، والثاني، سيتطور لديه المهارات اللازمة للمشاركة في وجبات الطعام مع العائلة، وبحلول الوقت الذي يبلغ فيه طفلك العامين، سيكون قادرًا على تناول معظم الأطعمة التي يتناولها أفراد الأسرة، ومن هذه المهارات التغذية بالأصابع، والشرب من الكوب، واستخدام الملعقة، كجزء من مراحل نمو طفلك.^[٣]

ولا يترتب عليكِ إعطاء طفلك الأطعمة بترتيب معين، وبحلول الوقت الذي يبلغ فيه طفلك 7 أو 8 أشهر، يُمكن لطفلك أن يأكل مجموعة متنوعة من الأطعمة، من المجموعات الغذائية المختلفة، وتشمل هذه الأطعمة على حبوب الأطفال، واللحوم، والبروتينات الأخرى، والفواكه، والخضروات، والحبوب، والزبادي، والجبن، وفي حال كان طفلك يأكل حبوب الأطفال، فمن المهم تقديم مجموعة متنوعة من حبوب الأطفال المدعمة، مثل؛ الشوفان، والشعير، والحبوب المتعددة، بدلاً من الاعتماد على حبوب الأرز فقط، وتوضح النقاط الآتية بعض الطُرق لتحضير الطعام لطفلكِ في هذهِ المرحلة العمرية:^[٤]

مزج الحبوب مع حليب الثدي، أو حليب الاصطناعي.
هرس الخضار، والفاكهة ليُصبح قوامها ناعمًا.
طهي الخضار والفاكهة الصلبة لتُصبح طرية ثم هرسها.
تقطيع الأطعمة إلى قطع أو شرائح صغيرة.

من عمر 2 إلى 3 سنين

يحتاج طفلكِ في هذهِ المرحلة العمرية إلى نفس مجموعات الأغذية الغنية بالمغذيات التي يتناولها الأطفال الأكبر سنًا والبالغين، ولكن بكميات أقل، إذ يحتاج معظم الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2 و 3 سنوات إلى استهلاك 1000 إلى 1400 سعرة حرارية في اليوم، ويمكن تقسيم هذه السعرات الحرارية كما يأتي:^[٥]

مجموعة الحبوب: يُمكن أن تجعلي طفلك يتناول 85 إلى 150 غرامًا من الحبوب ويُفضل أن يكون نصفها من الحبوب الكاملة، ويُعادل ذلك شريحة، أو شريحتين من الخبز، أو كوب من الأرز، أو من المعكرونة المطبوخة.
مجموعة الخضار: يُمكن أن تجعلي طفلك يتناول من مجموعة الخضار، والانتباه على أن تكون حصة الخضار لا تقل عن 1 إلى 1.5 كوب من الخضار النيئة، أو المطبوخة في اليوم، وتجدر الإشارة إلى ضرورة التنويع في الخضروات لتشمل على الخضراوات الداكنة، والخضار الحمراء، أو البرتقالية، مثل؛ البطاطا الحلوة المهروسة، والبروكلي.
مجموعة الفاكهة: يُفضل أن تكون حصة طفلك من الفواكه ما يُعادل من 1 إلى 1.5 كوب من الفواكه الطازجة، أو المجمدة، أو المعلبة، أو المجففة يوميًا، والتقليل من عصير الفاكهة، والتركيز على تناول الفاكهة الكاملة بدلاً من العصير، ومن المُحتمل أن يحب طفلكِ كرات البطيخ، والبرتقال الطازج أو المعلب في العصير، والتوت المجمد.
مجموعة الحليب: يحتاج طفلك من 2 إلى 2.5 كوب يوميًا من الحليب، وينصح بالحليب كامل الدسم للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين، يمكن للأطفال الأكبر سنًا تناول خيارات قليلة الدسم، وغنية بالكالسيوم، مثل الحليب الخالي من الدسم، أو قليل الدسم، وحليب الصويا، والزبادي، والجبن.
مجموعة البروتينات: يُنصح تقديم 50 إلى 100 غرام من المصادر البروتينية إلى طفلكِ، والتي تشمل على الدجاج، والمأكولات البحرية، واللحوم الخالية من الدهون، والبيض، ومنتجات الصويا، وزبدة المكسرات، والبقوليات.

من عمر 4 إلى 8 سنين

يوضح الجدول الآتي أهم المجموعات الغذائية التي يحتاجُها طفلك في هذه المرحلة العمرية:^[٦]

المجموعة الغذائية	عدد الحصص الموصى بها يوميًا	كم تُعادل الحصة الواحدة
الفواكه	1.5 حصة	1 حبة تفاح متوسطة الحجم، أو موز أو برتقال، أو كمثرى، أو 1 كوب من الفاكهة المقطعة أو المعلبة، أو 2 حبة صغيرة من الخوخ، أو الكيوي، أو المشمش.
الخضار	4.5 حصص	1/2 حبة بطاطا متوسطة الحجم أو بطاطا حلوة أو ذرة، أو 1/2 كوب من الخضار المطبوخة مثل؛ البروكلي والسبانخ والجزر واليقطين، أو 1 كوب من الخضار الورقية أو الخضار النيئة.
الحبوب	4 حصص	1 شريحة خبز، أو 1/2 كوب من الأرز المطبوخ، أو المعكرونة، أو النودلز، أو الكينوا، أو 2/3 كوب من رقائق حبوب القمح.
منتجات الألبان	من 1.5 إلى 2 حصة	1 كوب واحد من الحليب، أو كوب واحد من بدائل الألبان، مثل: حليب الصويا، أو حليب الأرز، أو 2 شريحة من الجبن، أو 3/4 كوب زبادي.
اللحوم، والأسماك، والدواجن، والبيض	1.5 حصة	65 غرامًا من اللحم البقري، أو لحم الضأن، أو لحم العجل، أو 80 غرامًا من الدجاج، أو الديك الرومي المطبوخ، أو 2 بيضة كبيرة، أو 1 كوب من البقوليات المطبوخة، أو 1.5 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.

من عمر 9 إلى 11 سنة

يحتاج طفلك في هذه المرحلة إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية، والتي يوضحها الجدول التالي:^[٧]

المجموعة الغذائية	عدد الحصص الموصى بها يوميًا	كم تُعادل الحصة الواحدة
الفواكه	2 حصة	1 حبة تفاح متوسطة الحجم، أو موزة أو برتقال، أو كمثرى، أو 1 كوب من الفاكهة المقطعة أو المعلبة، أو 2 حبة صغيرة من الخوخ، أو الكيوي، أو المشمش.
الخضار	5 حصص	1/2 حبة بطاطا متوسطة الحجم أو بطاطا حلوة أو ذرة، أو 1/2 كوب من الخضار المطبوخة مثل؛ البروكلي والسبانخ والجزر واليقطين، أو 1 كوب من الخضار الورقية أو الخضار النيئة.
الحبوب والبقوليات	من 4 إلى 5 حصص	1 شريحة خبز، أو 1/2 كوب من الأرز المطبوخ، أو المعكرونة، أو النودلز، أو الكينوا، أو 2/3 كوب من رقائق حبوب القمح.
منتجات الألبان	من 2.5 إلى 3 حصص	1 كوب واحد من الحليب، أو كوب واحد من بدائل الألبان، مثل: حليب الصويا، أو حليب الأرز، أو 2 شريحة من الجبن، أو 3/4 كوب زبادي.
اللحوم، والأسماك، والدواجن، والبيض	2.5 حصة	65 غرامًا من اللحم البقري، أو لحم الضأن، أو لحم العجل، أو 80 غرامًا من الدجاج، أو الديك الرومي المطبوخ، أو 2 بيضة كبيرة، أو 1 كوب من البقوليات المطبوخة، أو 1.5 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.