أكلات تحتوي على الحديد للأطفال

توجد هناك العديد من الأكلات التي تُعد غنية بالحديد، والتي يُمكن لطفلكِ تناولها، وفيما يأتي بعضًا من هذه الأكلات.[١][٢][٣]


اللحوم

تحتوي اللحوم، والدواجن على كميات كبيرة من الحديد الذي يسهل على الجسم امتصاصه، ويُخص بالذكر لحم العجل، ولحوم الأعضاء كلحم الكبد؛ حيث يحتوي 85 غرامًا من لحم الكبد على ما يُقارب 5 مليغرامات من الحديد، بالإضافة إلى الدجاج، ولحم الديك الرومي، التي تُعد أيضا مصدرًا غنيًا بالحديد.[١][٢]


الشوفان

إذ يُعد الشوفان من الحبوب الغنية بالحديد؛ حيث يحتوي 3/4 الكوب الواحد من الشوفان على ما يتراوح بين 4.5 إلى 6.6 مليغرامات من الحديد، بالإضافة إلى أنّ الشوفان يُعد مصدرًا بالألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم عند طفلكِ، وتُقلل من خطر إصابتهِ بمشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك.[٢]


حبوب الإفطار المُدعمة

فقد توفر بعض أنواع حبوب الإفطار المُدعمة ما يُعادل 100% من الاحتياج اليومي للأطفال من الحديد، لكن قد تختلف كمية الحديد من مُنتج إلى آخر؛ لذا يُنصح بقراءة الملصق الغذائي لمنتجات حبوب الإفطار.[١]


البقوليات

حيث تُعدّ البقوليات مصادر غذائية مُناسبة للحديد، في حال لم يرغب الطفل بتناول اللحوم، وتشمل البقوليات كل من الحمص، وحبوب الصويا، والعدس، والفاصولياء، وغيرها، فعلى سبيل المثال يحتوي 1/2 كوب من الفاصولياء البيضاء على 4 مليغرامات من الحديد، أما 1/2 كوب من العدس؛ فيحتوي على 3 مليغرامات من الحديد، ويحتوي 1/2 كوب من الفاصولياء الحمراء على 2 مليغرام من الحديد، وبالإضافة إلى الحديد تُعد هذه البقوليات مصادر غذائية غنية بالألياف، والفيتامينات، والمعادن المُختلفة.[٣][١]


الخضروات الورقية

حيث يُعدّ السبانخ وغيره من الخضراوات الورقية ذات اللون الأخضر الداكن مثل البروكلي، والكرنب، من الأكلات الغنية بالحديد، إذ يحتوي 1/2 كوب من السبانخ بعد طبخه وتصفية الماء منه على 3 مليغرامات من الحديد.[١][٢][٣]


الفواكه المُجففة

تحتوي الفواكه المُجففة مثل؛ الزبيب، والتمر المُجفف، والمشمش المُجفف على كميات كبيرة من الحديد، فعلى سبيل المثال يحتوي 1 كوب من الزبيب على 4 مليغرامات من الحديد، ويحتوي 1 كوب من أنصاف المشمش المُجفف على ما يُقارب 3.5 مليغرامات من الحديد، وتجدر الإشارة إلى أنّ للفواكه المُجففة أيضا دور في التخفيف من خطر إصابة طفلكِ بالإمساك وتخفيف حدتهِ.[١][٢][٣]


بذور اليقطين

حيث تُعد بذور اليقطين من المصادر الغنية بالبروتينات، والألياف، والدهون الصحية، والحديد؛ ويحتوي 1/4 كوب من بذور اليقطين على 2.5 مليغرام من الحديد.[١]


البيض

يُعدّ البيض أيضًا مصدرًا غنيًا بالبروتين، والفيتامينات، والحديد؛ حيث تحتوي البيضة المسلوقة الواحدة على 1 مليغرام من الحديد.[١]


الأسماك

حيث تُعد الأسماك من المصادر الغنية بالبروتينات، والدهون الصحية مثل الأوميغا 3، بالإضافة إلى الحديد؛ إذ تحتوي علبة التونة الواحدة على 1 مليغرام من الحديد.[٢]


أكلات أُخرى

بالإضافة إلى ما ذكر، هناك أكلات أخرى تحتوي على الحديد يُمكن لطفلكِ تناولها، مثل؛ الشوكولاتة الداكنة، وجبنة التوفو، والمكسرات، والبازيلاء، والبطيخ، والبرقوق.[١][٢][٣]


الكمية الموصى بها من الحديد للأطفال

تختلف الكمية الموصى بها من الحديد للأطفال، باختلاف الفئة العمرية، وفيما يلي الكمية المُوصى بها من الحديد للفئات العمرية المُختلفة للأطفال:[٤]

  • 0 إلى 6 أشهر؛ يحتاج إلى 0.27 مليغرام من الحديد.
  • 7 إلى 12 شهرًا؛ يحتاج إلى 11 مليغرامًا من الحديد.
  • 1 إلى 3 سنوات؛ يحتاج إلى 7 مليغرامات من الحديد.
  • 4 إلى 8 سنوات؛ يحتاج إلى 10 مليغرامات من الحديد.
  • 9 إلى 13 سنة؛ يحتاج إلى 8 مليغرامات من الحديد.

المراجع

  1. ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ Jacquelyn Cafasso (24/6/2020), "10 Iron-Rich Foods Your Toddler Needs", healthline, Retrieved 22/11/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج ح خ Zawn Villines (26/7/2018), "Eleven iron-rich foods for toddlers", medicalnewstoday, Retrieved 22/11/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث ج Vincent Iannelli (8/3/2020), "Iron Rich Foods for Children", verywellfamily, Retrieved 22/11/2021. Edited.
  4. ↑ "Iron", ods.od.nih, 30/3/2021, Retrieved 22/11/2021. Edited.